Vi Rosat Cristiari Rosat 2024
Vi jove rosat de Costers de Segre. Cupatge de Merlot i Cabernet Sauvignon elaborat en dipòsits d'acer inoxidable.
Disponibilitat: En existència
Nova anyada del vi Cristiari Rosat del celler Vall de Baldomar, elaborat a partir de vinyes de Merlot i Cabernet Sauvignon plantades a 500 metres d'altitud.
Un cop obtingut el most flor, ràpidament se'n separen les parts sòlides (pellofes i altres restes del gra de raïm) -el que es coneix com vinificació en gris, l'aplicació del procès de vinificació del vi blanc a raïms negres-. El most fermenta en dipòsit d'acer inoxidable a temperatura controlada entre deu i quinze dies, i abans de passar a l'ampolla es filtra i s'estabilitza en fred.
El resultat és el vi Cristiari Rosat 2024, un rosat fresc i saborós de la DO Costers del Segre.
Aquest vi rosat jove es pot prendre sol o amb plats lleugers.