No teniu articles a la cistella de la compra.
Cava Cygnus Sador Brut Nature
Cava ecològic del Penedès. Cupatge de Macabeu, Xarel·lo i Parellada amb un mínim de 15 mesos de criança.
91
91
Disponibilitat: En existència
10,60 €
Descripció del producte
Detalls
Nova anyada del cava Cygnus Sador Brut Nature, conegut anteriorment com 1+1=3 Cygnus Orgànic Brut Nature. El celler U Més U l'elabora a partir del tradicional cupatge de la DO Cava.
Els raïms de Xarel·lo i Macabeu venen d'una sola vinya, mentre que la Parellada es conrea en dues finques de característiques diferents. Les vinyes són a uns 350 metres d'altura.
El raïm es va collir a mà. Aquest cava ecològic brut nature va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada, cada varietat a banda. Després de fer el cupatge, el cava Cygnus Sador Brut Nature va ser embotellat i va fer una criança de 15 mesos al celler.
Fresc i versàtil, aquest cava ecològic lligarà bé amb plats molt variats.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El cava Cygnus Sador Brut Nature és de color groc palla brillant. Aquest cava brut nature reserva forma una bombolla eixerida. |
|---|---|
| Al nas | Elegant i fàcil de beure, aquest cupatge de Xarel·lo, Macabeu i Parellada recorda la fruita blanca i el pa de pessic, amb matisos cítrics i herbacis i un toc melós i torrat. |
| A la boca | Intens i saborós, amb fruita madura, una nota cremosa i una acidesa cítrica. Aquest cava del celler U Més U té un final llarg i saborós. |
| La nostra opinió personal | La frescor de Cygnus Sador Brut Nature fa que sigui un cava molt gastronòmic. |
| ALTRES ANYADES | 1+1=3 Cygnus Orgànic Brut Nature: 92 punts Enterwine. 91 punts Parker. 90 punts en la Guía Peñín. |
| Tipus d'escumós | Brut nature |
| DO | Cava |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 6-8ºC |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 15 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Nom del premi | Premis Decanter WWA 2023: 91 punts i Medalla de Plata. |
| Percentatge de Varietat | Parellada 40%, Xarel·lo 40%, Macabeo 20%. |
| Maridatges | Amanides complexes, Aperitius, Arrosos de peix, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles amb salsa, Fumats, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc cuit, Pastes amb salsa de carn, Pastes amb salsa de peix, Pastissos de fruites, Pastissos lleugers (Mousses), Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Pollastre rostit, Postres de crema, Postres de pasta de full, Risotto, Sol, Torrons, Verdures, Xai rostit |
| Gustos | Afruitat i fresc, Bombolla fina i fresc, Fresc i sec |
| Ocasió | Aperitius, Dinar de negocis, Per a les postres, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
bon cava
Ecològic, fresc i a bon preu.
Opinat per
(publicat a 1 octubre de 2021)
Escriu la teva opinió
