A la vista |
El Cava Vilarnau Gran Reserva Brut Nature té un brillant color groguenc amb reflexos daurats i aspecte acerat. Aquest cava ecològic i vegà del Penedès forma una delicada corona d'escuma. |
Al nas |
Netes aromes de fruita blanca i de pinyol, acompanyades d'elegants matisos de pastisseria. Aquest cava de Macabeu, Xarel·lo, Chardonnay i Pinot Noir és fresc, amb notes d'herbes aromàtiques típiques del sotabosc mediterrani, fruita seca i fins torrats. |
A la boca |
L'atac en boca d'aquest cava de Bodegas Vilarnau de González Byass és sec i elegant, amb un pas agradable, saborós i ampli. El carbònic és fi, i l'acidesa és fresca i estimulant. Amb un persistent final, aquest cava vegà ens deixa un bon retorn d'aromes afruitades, balsàmiques i florals. |
La nostra opinió personal |
Seriós i elegant, el Cava Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2017 és ideal per a acompanyar un bon àpat. |
ALTRES ANYADES |
Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2016:
92 punts Enterwine.
Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2014:
92 punts Enterwine.
Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2013:
92 punts Enterwine.
Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2012:
92 punts Enterwine.
Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2011:
92 punts Enterwine. 95 punts Guía Proensa. Vinari d'Or 2017 - Millor Cava Gran Reserva.
Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2010:
91 puntos en la Guía Peñín. |
Anyada |
2017 |
Tipus d'escumós |
Brut nature |
DO |
Cava |
Capacitat |
75 cl |
Temperatura de servei |
7-9 graus |
Ecològics |
Si |
Vegà |
Si |
Envelliment |
Gran Reserva |
Nº de mesos en ampolla |
36 |
Puntuació Enterwine |
91 |
Puntuació mitja |
91 |
Percentatge de Varietat |
Macabeo 35%, Parellada 30%, Chardonnay 30%, Pinot Noir 5%.
|
Maridatges |
Aperitius, Arrosos de peix, Aus, Bacallà, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles rostides, Combina amb tot tipus de plats, Embotits, Formatges curats, Fumats, Garrí, Marisc a la graella, Peix blanc al forn, Plats especiats, Xai rostit |
Gustos |
Bombolla fina i fresc, Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca |
Ocasió |
De tapes, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |