Vi Negre Lan D-12 2021
Vi negre criança de La Rioja. Monovarietal de Tempranillo envellit durant 12 mesos en bótes noves de roure francès i americà.
Disponibilitat: En existència
Homenatge a l'equip de Bodegas Lan, el vi negre Lan D-12 rememora la tradició dels mestres de celler de La Rioja, que guardaven el millor vi per al consum dels treballadors de la casa. A Bodegas Lan, el millor vi s'elabora al dipòsit nº12, un dels més especials del celler.
Monovarietal de Tempranillo, el raïm prové de tres parcel·les de sòls argilo-calcaris plantades amb ceps de 30 a 45 anys d'edat i situades a Viñaspre, El Cortijo i San Vicente de la Sonsierra, DOCa Rioja.
Un cop al celler, el raïm desrapat va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable a menys de 25ºC, i tot seguit es van remoure les mares per aconseguir més volum i concentració aromàtica. Acabat el procés, el vi negre Lan D-12 2021 va fer una criança de 12 mesos en bótes noves de francès i americà.
Aquest vi negre de La Rioja és un bon acompanyant de carn a la brasa, plats especiats i formatges curats.