No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Pagos de Anguix Barrueco 2019
Vi negre criança de Ribera del Duero. Monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo) envellit durant 16 mesos en bótes de roure francès i americà.
Criança. 16 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Varietats: Tinto Fino,
Cellers: Pagos de Anguix
ñ 93
93
93
Disponibilitat: En existència
24,89 £
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El celler Pagos de Anguix, branca del grup J&C Prime Brands, que agrupa les marques de la família Juvé del Penedès, ens presenta l'anyada 2019 del vi negre Pagos de Anguix Barrueco.
Monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo), la varietat reina de la DO Ribera del Duero, s'elabora a partir de vinyes de 20 a 30 anys d'edat plantades en sòls rocosos amb un fons argilo-calcari, a 850 metres sobre el nivell del mar.
Després de collir-lo a mà i triar-lo amb cura, el raïm va macerar i fermentar a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable.
Tot seguit, el vi negre Pagos de Anguix Barrueco 2019 va reposar durant 16 mesos en bótes de roure francès (85%) i americà (15%).
Un cop embotellat, aquest vi negre de Ribera del Duero va reposar uns mesos més a l'ampolla.
Ideal per acompanyar plats contundents, aquest vi negre criança s'hauria d'airejar mitja hora abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Pagos de Anguix Barrueco és de color porpra net i brillant. Aquest vi negre criança de Ribera del Duero forma abundants llàgrimes acolorides. |
|---|---|
| Al nas | Complexes, intenses aromes de fruita negra i vermella, pròpies de la varietat Tinto Fino, amb records de tabac, cedre i espècies dolces, que evolucionen cap a vainilla, cafè i cacau, amb un profund fons mineral. |
| A la boca | Fresc i eixerit, amb un tacte untuós i vellutat, molt elegant, i una acidesa que sosté la poderosa estructura d'aquest vi del celler Pago de Anguix. El final és afruitat i especiat, molt llarg i plaent. |
| La nostra opinió personal | Saborós, complex i suggerent, el vi negre Pagos de Anguix Barrueco 2019 és un magnífic Ribera que evolucionarà molt bé en ampolla. |
| ALTRES ANYADES | Pagos de Anguix Barrueco 2018: 92 punts Enterwine. |
| Anyada | 2019 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 16 |
| Puntuació Peñin | 93 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Mono-Varietal | Tinto Fina |
| Maridatges | Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges curats, Formatges semicurats, Hamburguesa de vedella contundent, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pernil ibèric de gla, Porc rostit, Rostits, Ternasco, Verdures farcides de carn, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
