No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Do Ferreiro 2023
Vi blanc jove de las Rías Baixas. Monovarietal d'Albariño amb uns mesos de criança amb les mares.
Sobre les mares. mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rías Baixas
Varietats: Albariño,
Cellers: Gerardo Méndez
93
93
Disponibilitat: En existència
15,75 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Al municipi de Meaño, a la Vall del Salnés, dins de la DO Rias Baixas, neix el vi Do Ferreiro, un monovarietal d'Albariño que reflecteix molt bé el caràcter de la zona.
El vi s'elabora a partir de vinyes d'entre 10 i 50 anys, plantades sobre sòls sorrencs i granítics amb un bon drenatge.
La verema d'aquest vi blanc de Rías Baixas es va fer a mà. Un cop els raïms van arribar al celler Gerardo Méndez, van ser desrapats i van fer una maceració de 24 hores. El most es desfangà per decantació i va fermentar durant 24 dies en dipòsits amb control de temperatura.
Tot seguit, el vi blanc Do Ferreiro 2023 va fer una criança d'uns mesos amb les mares.
Fresc i molt agradable, aquest vi blanc gallec és un acompanyant ideal del marisc.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi blanc Do Ferreiro és de color groc pàl·lid amb reflexos verdosos i centelleigs daurats. Aquest vi blanc jove és brillant i net, amb certa densitat en copa. |
|---|---|
| Al nas | Complex i profund aromàticament. Destaquen les aromes de fruita madura i el caràcter del terrer. Aquest Albariño és fresc, amb notes de terra humida, cítrics i records vegetals molt ben equilibrats. |
| A la boca | Té una fresca entrada en boca, amb un pas saborós, untuós i sec, amb bon equilibri i una viva acidesa. Records de fruita tropical, fonoll, flors i puntes minerals. Aquest vi de Gerardo Méndez és llarg i profund. |
| La nostra opinió personal | Franc i fresc, el vi Do Ferreiro 2023 és ideal per acompanyar mariscades, arrossos i carns blanques. |
| ALTRES ANYADES | Do Ferreiro 2022: 93 punts Enterwine. Premis Bacchus 2023: Bacchus d'Or. Do Ferreiro 2021: 93 punts Enterwine. Do Ferreiro 2020: 94 punts Parker. Do Ferreiro 2019: 93 punts Enterwine. 92 punts en la Guía Peñín. Do Ferreiro 2018: 92 punts Enterwine. Do Ferreiro 2017: 93 punts Enterwine. 92+ punts Parker. Do Ferreiro 2016: 92 punts Parker i 94 punts Enterwine. Do Ferreiro 2015: 92 punts Parker i 91 punts en la Guía Peñín. Do Ferreiro 2013: 91 punts Parker i 91 punts Guia Peñín. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Rías Baixas |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Envelliment | Sobre les mares |
| Tipus de criança | mesos sobre les mares en acer inoxidable |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Mono-Varietal | Albariño |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de carn, Arrossos caldosos, Formatges de pasta suaus, Marisc cru, Marisc cuit, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa |
| Gustos | Fresc i sec, Sedós i intens |
| Ocasió | De tapes, Dinar de negocis, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
Excel·lent Albariño
Molta frescor amb una controlada mineralitat, textura cremosa per la criança amb mares, saborós i llarg en boca.
Opinat per
(publicat a 2 juny de 2023)
Escriu la teva opinió
