No teniu articles a la cistella de la compra.
Oferta
Vi Negre Dominio de Atauta La Mala 2018
Vi negre reserva de Ribera del Duero. Monovarietal de Tinto Fino amb 18 mesos de criança en bótes de roure francès.
Reserva. 18 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Varietats: Tinto Fino,
Cellers: Dominio de Atauta
P 96
ñ 94
95
95
Disponibilitat: En existència
Preu regular: 120,00 €
Preu d'Oferta 108,00 €
Productes relacionats
-
Dominio De Atauta 2021Preu regular:
Preu d'Oferta
-
-
Dominio de Atauta Valdegatiles 2018Preu regular:
Preu d'Oferta
-
Descripció del producte
Detalls
Màxima expressió del terrer del Valle de Atauta, el vi Dominio de Atauta La Mala és una proposta excepcional de producció limitadíssima que pertany a la col·lecció Single Vineyard del celler Dominio de Atauta, projecte de primer nivell de la DO Ribera del Duero.
Monovarietal de Tinto Fino, aquest vi negre de Ribera del Duero prové d'una vinya de 0,70 ha dividida en 10 petites parcel·les plantades amb ceps prefil·loxèrics de 130 anys d'edat, a 950 metres d'altitud. La vinya -el malnom de la qual fa referència a l'escassa quantitat de raïm que produeix- té un sòl d'uns 70 cm de gruix format per sorra i argila, que obliga les arrels a penetrar en la roca mare, amb la qual cosa el vi té un perfil mineral excepcional. El celler treballa la vinya amb criteris d'agricultura biodinàmica.
Després d'una verema manual i una selecció i desrapat exhaustius, aquest vi negre reserva va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable. Tot seguit, aquest vi de vinya singular va fer la malolàctica en bótes de roure francès de 2n any.
Completat el procés, el vi Dominio de Atauta La Mala 2018 va reposar durant 18 mesos en bóta. Embotellat en juny de 2020, va romandre uns anys al celler abans de sortir al mercat.
Decanteu-lo 1 hora abans de servir-lo.
Solament 752 ampolles!.
Disponibilitat molt limitada.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Dominio de Atauta La Mala és de color robí amb reflexos picota. Aquest vi negre reserva de Ribera del Duero forma una llàgrima elegant. |
|---|---|
| Al nas | Impressionant sensació de puresa, amb una frescor que eleva l'esperit, vius records del terrer i suggerències de mineralitat de guix, combinades amb exquisides notes de fruita negra, pròpies d'un Tempranillo de ceps centenaris. Fons balsàmic i especiat, matisat per aromes d'espígol, farigola i camamilla, amb pinzellades florals i fumades. |
| A la boca | Aquest vi del celler Dominio de Atauta és de cos mig, amb un equilibri sensacional, definició comparable a un gran Borgonya, tanicitat majestuosa i acidesa de somni. Fabulosa sensació de puresa i immediatesa, que atrapa l'esperit del terrer i s'allarga una eternitat al paladar. |
| La nostra opinió personal | El vi Dominio de Atauta La Mala 2018 ens apropa la Ribera més delicada, pura i secreta. Excels. |
| ALTRES ANYADES | Dominio de Atauta La Mala 2009: 94 punts Enterwine. 95 punts Parker. 95 punts Peñín. |
| Anyada | 2018 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | una hora abans de servir |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 18 |
| Puntuació Parker | 96 |
| Puntuació Peñin | 94 |
| Puntuació Enterwine | 95 |
| Puntuació mitja | 95 |
| Altres guies | 93 punts T. Atkin. 95 punts J. Suckling. |
| Mono-Varietal | Tinto Fina |
| Maridatges | Ànec, Arrosos de carn, Bolets, Calereta, Carns blanques rostides, Estofats, Plats especiats, Porc rostit, Steak Tartare, Verdures farcides de carn, Xai rostit, Xocolata |
| Gustos | Complex i elegant, Fresc i sec, Molt intens, dels que omplen la boca |
| Ocasió | Dinar de negocis, Perquè si, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
Profund
M'ha impressionat, aquest vi. Fi, fresc, mineral, molt autèntic.
Opinat per
(publicat a 29 setembre de 2021)
Escriu la teva opinió
