No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Dominio de Tares Godello 2023
Vi blanc d'El Bierzo. Monovarietal de Godello fermentat en bóta i criat durant 6 mesos en bótes de roure francès.
Fermentació en bóta. 6 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Bierzo
Varietats: Godello,
Cellers: Dominio de Tares
91
91
Disponibilitat: En existència
17,50 €
Productes relacionats
-
Bembibre 2018Preu regular:
Preu d'Oferta
-
-
Descripció del producte
Detalls
El vi blanc Dominio de Tares Godello s'elabora a partir de diferents parcel·les formades per sòls argilo-calcaris i de pissarra esmicolada, situades entre els 400 i 700 metres d'altitud. Són vinyes relativament joves, d'uns 25 anys d'edat.
Aquestes vinyes de Godello, propietat del celler Dominio de Tares, són a la localitat lleonesa de San Román de Bembibre, a El Bierzo.
La verema es va fer a mà. El most va fermentar espontàniament en bótes de roure francès. Acabat el procés, aquest vi blanc d'El Bierzo va reposar 6 mesos a les bótes, amb un trasbals.
Acabada la criança, Dominio de Tares Godello 2023 es va embotellar després d'una filtració suau.
Us recomanem que gaudiu d'aquest vi blanc de Godello a una temperatura una mica més alta del que és habitual: 10-12ºC.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | Net i brillant, Dominio de Tares Godello és de color groc amb reflexos daurats. Aquest vi blanc fermentat en bóta forma una llàgrima densa d'aspecte glicèric. |
|---|---|
| Al nas | Expressió aromàtica intensa, amb un marcat caràcter mineral que matisa la resta de sensacions. Aromes de garriga, fruita de carn blanca, apunts cítrics de pell de taronja i una lleugera amargor de l'ametlla. Pures sensacions pròpies de la varietat Godello, en equilibri amb apunts torrats i una mica de toffee. |
| A la boca | És un vi de caràcter afruitat que entra rodó, llarg, molt expressiu, amb suaus tanins i acidesa molt equilibrada, amb un final llarg i elegant. Aquest vi blanc del celler Dominio de Tares presenta un retorn aromàtic que recorda l'obrador d'una pastisseria amb apunts cítrics, pomes àcides al forn, records anisats i una mica de massapà. |
| La nostra opinió personal | Un Godello elegant, complex i amb molta entitat. Gaudiu el vi Domini de Tares Godello 2023 amb un peix al forn. Perfecte! |
| ALTRES ANYADES | Dominio de Tares Godello 2022: 92 punts Enterwine. 91 punts Parker. Dominio de Tares Godello 2021: 92 punts Enterwine. Dominio de Tares Godello 2020: 93 punts Enterwine. Dominio de Tares Godello 2019: 92 punts Enterwine. Dominio de Tares Godello 2017: 91 punts Enterwine. 90 punts Parker. Dominio de Tares Godello 2016: 90 punts Parker i 92 punts Enterwine. Dominio de Tares Godello 2015: 92 punts Enterwine. Dominio de Tares Godello 2014: Puntuació Enterwine: 92 punts. 90 punts Parker, idèntica puntuació a la Guia Peñín. Dominio de Tares Godello 2013: 91 punts Peñín. Dominio de Tares Godello 2012: 93 punts Peñín. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Bierzo |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 10-12 graus |
| Envelliment | Fermentació en bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 6 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Mono-Varietal | Godello |
| Maridatges | Aperitius, Arrossos caldosos, Aus, Bacallà, Boullabaise, Caça de ploma, Calereta, Carns blanques rostides, Cuina mallorquina, Cuina oriental, Formatge d'anyada, Formatges de cabra, Fumats, Marisc cru, Peix blanc al forn |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Perquè si, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
1 Opinió
godellu de tares
Apassionant vi blanc de raim godello, amb cos i estructura, cremós, fresc i llaminer.
Opinat per
(publicat a 14 desembre de 2018)
Escriu la teva opinió
