No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Domus Pensi 2019
Vi negre reserva vegà de la Terra Alta. Cupatge de Garnatxa, Merlot, Syrah i Samsó amb 18 mesos de criança en bóta i 24 en ampolla.
Reserva. 18 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Cellers: Altavins
92
92
Disponibilitat: En existència
16,20 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Produït a la DO Terra Alta, el vi Domus Pensi del celler Altavins és un vi negre reserva que reflecteix amb autenticitat el terrer de la regió.
L'anyada 2019 és un cupatge de Garnatxa, Syrah, Merlot i Samsó (Carinyena) procedents de vinyes de diverses característiques i edats que van de 30 a 60 anys.
L'elaboració d'aquest vi vegà és totalment tradicional, veremant a mà en petites caixes i amb una curosa selecció del raïm a la vinya. Maceracions i fermentacions en dipòsits d'acer inoxidable durant 26 dies.
La criança del vi Domus Pensi 2019 es va fer en bótes de roure francès durant 18 mesos. Aquest vi negre de la Terra Alta es va acabar d'arrodonir amb 24 mesos més a l'ampolla.
Us suggerim que decanteu aquest vi negre reserva uns 30-45 minuts abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Domus Pensi és de color porpra amb reflexos violacis. Aquest vi negre vegà de la Terra Alta forma una llàgrima elegant que tinta la copa. |
|---|---|
| Al nas | Complex i expressiu, aquest cupatge de Garnatxa, Merlot, Syrah i Samsó mostra abundant fruita negra molt madura i una mica licorosa, matisada per un ampli ventall d'espècies dolces i picants i uns elegants fumats. Notes de terra humida i un fons de sotabosc. |
| A la boca | De pas sedós i carnós, en aquest vi d'Altavins destaquen les notes de regalèssia i una nota d'herbes aromàtiques de fons. Excel·lent acidesa, que compensa la intensitat i complexitat del vi. Tanins madurs i ben integrats. Persistent final amb records torrats i la fruita en el retorn. |
| La nostra opinió personal | El vi Domus Pensi 2019 és singular, seriós i elegant. |
| ALTRES ANYADES | Domus Pensi 2018: 93 punts Enterwine. Domus Pensi 2017: 93 punts Enterwine. 91 punts J. Suckling. 91 punts Guía Peñín. Domus Pensi 2016: 93 punts Enterwine. Domus Pensi 2015: 92 punts Enterwine. Domus Pensi 2014: 94 punts Enterwine. Domus Pensi 2013: Criança de 14 mesos. 93 punts Enterwine. 90 punts Parker. Medalla d'Or en la Berliner Wein Trophy. Domus Pensi 2010: 9,24 / 10 punts a la Guia de Vins de Catalunya 2016 (tast a cegues). Medalla d'or 2014 a la Berliner Wein Trophy. Gran Medalla d'Or al Concours Mondial de Bruxelles 2011, on va ser escollir Millor Vi Negre. Gran Vi de la Terra Alta 2013 al Concurs DO Terra Alta.
|
| Anyada | 2019 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Vegà | Si |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 18 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Tinta, Syrah, Merlot, Samsó. |
| Maridatges | Aus, Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Civet, Porc rostit, Rostits, Sol, Ternasco, Xai rostit, Xocolata |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
