No teniu articles a la cistella de la compra.
Cava Duran 5V Gran Reserva Brut 2019
Cava Brut Gran Reserva del Penedès. Cupatge de Macabeu, Xarel·lo, Parellada, Pinot Noir i Chardonnay amb una criança mínima a l'ampolla de 60 mesos.
92
92
Disponibilitat: En existència
21,50 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Nova anyada del cava Duran 5V Gran Reserva Brut, un cava de llarga criança elaborat pel celler Cava Duran amb les tres varietats tradicionals de la DO Cava: Macabeo, Parellada i Xarel·lo, junt amb les foranes Chardonnay i Pinot Noir. Cinc varietats, 5V, d'aquí el nom.
La verema es va fer a mà, començant pel Chardonnay i el Pinot Noir, a finals d'agost. El Macabeu es va collir a principis de setembre, el Xarel·lo al final, i la Parellada al començament del mes d'octubre.
Cada varietat va fermentar per separat en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada, exceptuant el Chardonnay, que va fermentar en bótes de roure francès. Tot seguit, el cava Duran 5V Gran Reserva Brut 2019 va fer una criança mínima de 48 mesos en ampolla.
La producció d'aquest cava ecològic i vegà Brut Gran Reserva és limitada.
Informació addicional
Opinions
