No teniu articles a la cistella de la compra.
Cava Duran Gran Reserva Rosé Brut 2017
Cava ecològic brut rosé gran reserva del Penedès. Cupatge de Pinot Noir i Trepat amb més de 48 mesos de criança en rima.
93
93
Disponibilitat: En existència
17,90 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El cava Duran Gran Reserva Rosé Brut és un exquisit brut rosé gran reserva elaborat per Cava Duran a partir d'un cupatge de Pinot Noir i Trepat, varietat autòctona del sud del país. Les vinyes, treballades amb tècniques d'agricultura ecològica certificada, estan plantades en sòls franc-argilosos en el Penedès superior, dins de la DO Cava.
Veremat a mà, el raïm va macerar durant 12 hores i el most es va sagnar abans de fermentar en dipòsits d'acer inoxidable, cada varietat per separat. Com prescriu el mètode tradicional, el cava Duran Gran Reserva Rosé Brut 2017 va fer la segona fermentació a l'ampolla.
Tot seguit, aquest cava ecològic brut rosé gran reserva va reposar un mínim de 48 mesos.
Finalment, cada ampolla va ser degollada a mà en la data indicada en la contraetiqueta.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El cava Duran Gran Reserva Rosé Brut és de color vermell intens amb reflexos color robí. La bombolla d'aquest cava rosat ecològic del Penedès és molt fina. |
|---|---|
| Al nas | Subtil i sensual, aquest cupatge de Pinot Noir y Trepat té un fons de crema pastissera i espècies dolces combinades amb fruita vermella i fruita del bosc, que evoluciona cap a cítrics, herbes mediterrànies i flors. |
| A la boca | Aquest cava vintage de Cava Duran és llaminer, fresc i molt seductor. L'acidesa és fina i la integració del carbònic és excel·lent, i fan de contrapunt a la textura cremosa i setinada. El final és llarg, afruitat i suggerent. |
| La nostra opinió personal | El cava Duran Gran Reserva Rosé Brut 2017 és una combinació perfecta d'elegància i plaer. |
| Anyada | 2017 |
| Tipus d'escumós | Brut rosat |
| DO | Cava |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Ecològics | Si |
| Vegà | Si |
| Envelliment | Gran Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 48 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Nom del premi | Catavinum World Wines & Spirits 2024: Medalla de Oro, 93 puntos. |
| Percentatge de Varietat | Pinot Noir, Trepat. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Bacallà, Cuina oriental, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Marisc cuit, Ostres, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Rostits, Steak Tartare, Torrons, Verdures farcides de peix |
| Gustos | Cremós i de bombolla fina, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
