No teniu articles a la cistella de la compra.
Cava Duran Origin Gran Reserva Brut 2020
Cava brut gran reserva ecològic i vegà del Penedès. Cupatge de varietats tradicionals i Chardonnay amb 48 mesos de criança en rima.
90
90
Disponibilitat: En existència
13,95 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Elaborat pel celler Cava Duran, el cava Duran Origin Gran Reserva s'elabora amb un cupatge tradicional de les varietats autòctones Macabeu, Xarel·lo i Parellada, junt amb una pinzellada de Chardonnay. La varietat francesa es va començar a veremar a l'agost, i la collita va acabar amb la verema de la Parellada, a l'octubre.
El raïm, procedent de vinyes d'agricultura ecològica, es va collir a mà. Un cop al celler, es va premsar i tot seguit el most flor de cada varietat va fermentar per separat en dipòsits d’acer inoxidable i a temperatura controlada.
Seguint el mètode tradicional, el cava Duran Origin Gran Reserva Brut 2020 va fer la segona fermentació en ampolla, seguida d'una criança de 48 mesos.
Molt versàtil, aquest Cava vegà del Penedès té una producció limitada.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El cava Duran Origin Gran Reserva és de color groc pàl·lid amb reflexos verdosos i centelleigs daurats. Aquest cava ecològic i vegà brut nature gran reserva forma elegants rosaris de bombolles fines. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Xarel·lo, Macabeu, Parellada i Chardonnay és fresc i equilibrat. Aromes de fruita blanca, suaus cítrics i herbacis, combinats amb tocs fumats, torrats, notes anisades i de pastisseria fina. |
| A la boca | Atac en boca fresc i viu, amb un pas ampli, complex i equilibrat, d'agradable sensació cremosa. Aquest gran reserva de Caves Duran té una acidesa refrescant i un final llarg i persistent amb records d'aranja rosa, pinya en almívar i fruita seca en el retorn. |
| La nostra opinió personal | Fresc, equilibrat i d'excel.lent qualitat, el cava Duran Origin Gran Reserva 2020 acompanyarà molt bé un àpat sencer. |
| ALTRES ANYADES | Duran Origin Gran Reserva Brut 2018: 90 punts Enterwine. Duran Origin Gran Reserva Brut 2016: 92 punts Enterwine. 91 punts en la Guía de los Vinos Gourmet 2019 – Cuadro de Honor de los Mejores Cavas. Duran Origin Gran Reserva Brut 2015: 92 punts Enterwine. 96 punts en els “50 Great Cavas 2015”. Duran Origin Gran Reserva Brut 2014: 92 punts Enterwine. 93 punts en la guia 50 Great Cavas 2016. Medalla d'Or - Catavinum World Wines & Spirits Competition 2019. Duran Origin Gran Reserva Brut 2010: 92 punts Enterwine. 96 punts en la guía 50 Great Cavas 2015. Millor Cava a Wines from Spain Awards 2015. Medalla de Plata a la International Wine Guide 2015. Duran Gran Reserva Brut 2009: 94 punts a la guia 50 Great Sparkling wines 2014. 93 punts a 50 Great cavas 2014. Medalla de Bronze a Decanter Awards 2014. Medalla de Plata a l' International Wine Guide i guanyador del Wines from Spain Awards 2014 de Londres. Duran Gran Reserva Brut 2007: 90 punts Parker i 98/100 punts a la guia 50 Great Cavas del 2012. |
| Anyada | 2020 |
| Tipus d'escumós | Brut |
| DO | Cava |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Ecològics | Si |
| Vegà | Si |
| Envelliment | Gran Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 48 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Xarel·lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay. |
| Maridatges | Amanides complexes, Aperitius, Arrosos de peix, Bacallà, Carns blanques rostides, Cuina mallorquina, Marisc a la graella, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Pastissos lleugers (Mousses), Peix blanc al forn, Pernil ibèric de gla, Postres de fruita, Postres de pasta de full, Postres dolçes, Risotto, Sol, Steak Tartare, Torrons |
| Gustos | Bombolla fina i fresc, Fresc i sec |
| Ocasió | Aperitius, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
Bo!!
El puntuo amb 5 estels perquè la relació qualitat preu és molt bona. Conec pocs cavas tan bons a aquest preu.
Opinat per
(publicat a 9 juny de 2021)
Escriu la teva opinió
