No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Edetária Selecció El Mas Vi de Finca Qualificada 2019
Vi negre criança de la Terra Alta. Cupatge de Garnatxa Peluda de vinyes velles, Garnatxa fina i Carinyena envellit durant 12 mesos en bótes de roure francès.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Cellers: Edetària
94
94
Disponibilitat: En existència
24,50 €
Descripció del producte
Detalls
Produït pel prestigiós celler Edetària, Edetária Seleccio El Mas Vi de Finca Qualificada és el primer vi de la DO Terra Alta distingit com a Vi de Finca Qualificada, el màxim reconeixement qualitatiu otorgat per l'Incavi, l'organisme competent de la Generalitat de Catalunya en matèria de regulació vinícola.
Cupatge format per Garnatxa Peluda, procedent de vinyes velles de més de 40 anys, Garnatxa (l'anomenada "Garnatxa fina", un clon propi de la Terra Alta) i Carinyena. Les vinyes estan formades, respectivament, per sòls de còdols, tapàs i tapàs blanc.
Després de collir el raïm a mà, cada varietat va macerar i fermentar en dipòsits d'acer inoxidable. Tot seguit, es va fer el cupatge d'Edetária Seleccio El Mas Vi de Finca Calificada 2019 i el vi es va trafegar a bótes de roure francès.
Després de fer una criança de 12 mesos, aquest vi negre de la Terra Alta es va filtrar lleugerament abans de l'embotellat.
Preneu aquest vi negre criança amb llegum a la cassola i rostits de carn.
Decanteu-lo una bona estona abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Edetária Seleccio El Mas Vi de Finca Calificada és de color picota intens amb la vora granat. Aquest vi negre de la Terra Alta forma llàgrimes denses. |
|---|---|
| Al nas | Impressiona la qualitat aromàtica d'aquest cupatge de Garnatxa Peluda, Garnatxa i Carinyena, amb aromes de cacau, herbes remeieres, cedre i espècies, acompanyades de cireres madures, gerds i mirtils, amb un fons mineral molt elegant i una nota floral. |
| A la boca | Aquest vi del celler Edetària és complex, intens i elegant, amb fruita negra i vermella de gran qualitat, embolcallada per notes de garriga mediterrània i un fons especiat i mineral que s'integra a la perfecció. Acidesa de primer nivell, amb una frescor que compensa la intensitat i un final molt llarg amb records balsàmics, afruitats i florals. |
| La nostra opinió personal | Un vi de primer nivell, Edetária Seleccio El Mas Vi de Finca Calificada 2019 encarna com pocs el concepte d'elegància mediterrània. Aquest Vi de Finca de la Terra Alta és comparable a grans vins de regions mítiques d'arreu del món. |
| ALTRES ANYADES | Edetària Selecció El Mas Vi de Finca Qualificada 2018: 93 punts Enterwine. Idèntica puntuació Guía Peñín. 91 punts J. Suckling. |
| Anyada | 2019 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Puntuació mitja | 94 |
| Altres guies | J. Suckling: 93 punts. |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Peluda 60%, Garnacha Tinta 30%, Cariñena 10%. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Bolets, Carn de bou, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Formatge d'anyada, Formatges curats, Formatges d'ovella, Graellada de verdures, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Pollastre estofat, Porc rostit, Risotto, Rostits, Ternasco, Verdures farcides de carn, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
