No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Edra Sol 2019
Vi negre de VT Ribera del Gállego – Cinco Villas. Cupatge de Syrah i Merlot amb 8 mesos en bótes de roure francès i americà.
Criança. 8 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
Cellers: Edra Bodega y Viñedos
89
89
Disponibilitat: En existència
12,60 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi Edra Sol, que fins ara es deia Edra Syrah-Merlot, està elaborat pel celler Edra Bodegas y Viñedos, projecte iniciat el 1999 en la denominació VT Ribera del Gállego – Cinco Villas.
Aquest vi s'elabora a partir de vinyers recuperats del municipi d'Ayerbe, a la comarca prepirinenca d'Hoya, a Osca. Les vinyes es conreen a una altitud de 550 metres sobre el nivell del mar, en un terreny argilo-calcari amb força roques, que aporten un bon drenatge als ceps.
La verema del vi Edra Sol 2019 de Ribera del Gállego es va fer a mà durant el mes de setembre. Un cop al celler, el raïm va macerar en fred per facilitar l'extracció d'aromes. Després de la fermentació malolàctica en bóta, cada varietat per separat, aquest vi negre d'Aragó va fer una criança de 8 mesos en bótes de roure francès i americà. Durant la criança, es van fer remogudes periòdiques.
Preneu-lo amb plats de carn.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Edra Sol té un atractiu i intens color cirera amb rivet grana brillant. Aquest vi negre d'Osca forma una llàgrima tintada, fina i abundant. |
|---|---|
| Al nas | Expressió aromàtica elegant i suau, amb intenses aromes de torrats, exòtiques espècies, suggerent cacau amarg i cafè torrat. La fruita d'aquest cupatge de Syrah i Merlot s'aprecia en un segon pla, amb un fresc fons herbaci. |
| A la boca | D'entrada agradable, envolvent i llaminera, amb un pas expressiu i carnós. Tanins integrats, quasi inapreciables, amb un punt dolç. L'acidesa d'aquest vi d'Edra Bodegas y Viñedos és molt equilibrada, i el final té una persistència mitjana, amb notables matisos especiats. |
| La nostra opinió personal | Definit per la criança, el vi Edra Sol 2019 és un elegant i afruitat. |
| ALTRES ANYADES | Edra Syrah-Merlot 2015: 89 punts Enterwine. Edra Syrah-Merlot 2008: 90 punts Enterwine. 89 punts Peñín. |
| Anyada | 2019 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | VT Ribera del Gállego-Cinco Villas |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 20 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 8 |
| Puntuació Enterwine | 89 |
| Puntuació mitja | 89 |
| Percentatge de Varietat | Syrah 70%, Merlot 30%. |
| Maridatges | Bolets, Caça de pèl, Carns vermelles a la graella, Estofats, Rostits |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca |
| Ocasió | Barbacoa, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
