No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Eduardo Peña 2022
Vi blanc de Ribeiro. Cupatge de Treixadura, Albariño, Godello, Lado i Loureira fermentat en bótes de roure centreeuropeu.
91
91
Disponibilitat: En existència
14,90 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi blanc Eduardo Peña és un excepcional cupatge de varietats autòctones gallegues elaborat a la zona vitivinícola de Barral-Castrelo do Miño, Ourense, dins de la DO Ribeiro.
Les vinyes de Treixadura, Albariño, Godello, Lado i Loureira, de baixa producció, es conreen aplicant una agricultura de mínima intervenció, amb l'objectiu d'aconseguir la millor expressió de cada varietat.
La verema d'aquest vi blanc de Ribeiro del celler Eduardo Peña es va fer a mà. El raïm seleccionat es va trepitjar suaument, i va macerar amb neu carbònica.
Abans de fermentar, es van remoure les mares per a aconseguir un vi de més gran complexitat aromàtica i una major densitat, volum i equilibri. La fermentació es va fer en bótes de roure centreeuropeu. El vi de Ribeiro Eduardo Peña 2022 no va fer la malolàctica.
Aquest vi blanc gallec té una personalitat única.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi blanc Eduardo Peña és de color palla amb reflexos verdosos. Aquest vi blanc fermentat en bóta és net i brillant. |
|---|---|
| Al nas | D'una notable intensitat aromàtica, aquest cupatge de Treixadura, Albariño, Godello, Lado i Loureira és ple de matisos afruitats: prunes, pomes i codony, al costat de notes de flors, records de mares i apunts de llorer. Transmet sensacions profundes i llamineres, acompanyades d'un fresc apunt cítric. |
| A la boca | Complexitat, elegància i untuositat. Aquest vi d'Eduardo Peña és molt seductor, amb records de poma, meló i fruita de pinyol, acompanyats d'un retorn aromàtic amb fumats i un punt herbaci. Acidesa cítrica, amb nervi, i final llarg, una mica salí i mineral. |
| La nostra opinió personal | El vi Eduardo Peña 2022 és elegant i complex. Un vi que captiva. |
| ALTRES ANYADES | Eduardo Peña 2021: 93 punts Enterwine. Eduardo Peña 2020: 93 punts Enterwine. Eduardo Peña 2019: 92 punts Enterwine. Eduardo Peña 2018: 93 punts Enterwine. Eduardo Peña 2017: 93 punts Enterwine. Eduardo Peña 2015: 93 punts Enterwine. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Ribeiro |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| Envelliment | Fermentació en bóta |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Treixadura, Albariño, Godello, Lado, Loureira. |
| Maridatges | Amanides poc condimentades, Arrosos de peix, Bacallà, Entrants suaus, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa |
| Gustos | Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta, Sec i aromàtic |
| Ocasió | Aperitius, Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
eduard i la penya
Encert total aquest vi. Delicadament mineral, sucós amb puntet cítric i floral. Intens final.
Opinat per
(publicat a 19 desembre de 2018)
Escriu la teva opinió
