No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre El Castro de Valtuille Mencía Joven 2023
Vi negre jove d'El Bierzo. Monovarietal de Mencía vinificada en dipòsits d'acer inoxidable amb un breu pas per fusta.
Jove. 3 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Bierzo
Varietats: Mencía,
Cellers: Castro Ventosa
P 92
91
91
Disponibilitat: En existència
6,95 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Expressió transparent de la Mencía d'El Bierzo, el vi El Castro de Valtuille Mencía Joven és modèlic.
El celler Castro Ventosa, propietat de la família del prestigiós enòleg Raúl Pérez, l'elabora a partir de vinyes situades a la localitat de Valtuille de Abajo. Els ceps arrelen en un terrer de clima continental amb influències atlàntiques, format per sòls sorrencs.
El vi negre El Castro de Valtuille Mencía Joven 2023 es va vinificar en dipòsits d'acer inoxidable. Tot seguit, una part va envellir en tines de fusta durant uns 3 mesos. Es va embotellar sense ser filtrat ni estabilitzat.
Finalment, aquest vi negre d'El Bierzo va reposar uns mesos a l'ampolla abans de sortir al mercat.
Ideal amb carns a la brasa.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi El Castro de Valtuille Mencía Joven és de color cirera amb rivet grana. Aquest vi negre jove forma una llàgrima glicèrica. |
|---|---|
| Al nas | Aquest vi de Mencía recorda la fruita negra, matisada per fragàncies florals i frescos balsàmics. Delicades notes de fusta, amb tocs especiats i cafè l'acaben d'arrodonir. |
| A la boca | Aquest vi del celler Castro Ventosa té un recorregut llarg, amb tanins saborosos i bona acidesa. Equilibrat i estructurat, amb un final llarg i mineral. |
| La nostra opinió personal | El vi negre El Castro de Valtuille Mencía Joven 2023 és fresc i intens. Equilibrat, amb la complexitat que li dona el breu pas per fusta. |
| ALTRES ANYADES | El Castro de Valtuille Mencía Joven 2022: 90 punts Enterwine. 91/91+ punts Parker. El Castro de Valtuille Mencía Joven 2021: 91 punts Enterwine. 92 punts Parker. El Castro de Valtuille Mencía Joven 2020: 90 punts Enterwine. 90 punts Parker. El Castro de Valtuille Mencía Joven 2019: 90 punts Enterwine. 91 punts Parker. 90 punts en la Guía Peñín. El Castro de Valtuille Mencía Joven 2018: 90 punts Enterwine. 91/91+ punts Parker. El Castro de Valtuille Mencía Joven 2017: 90 punts Enterwine. 91 punts Parker. 91 punts Peñín. El Castro de Valtuille Mencía Joven 2016: 91 punts Parker i 90 punts Enterwine. El Castro de Valtuille Mencía Joven 2015: 91 punts Enterwine. 91 punts Peñín. 90 punts Parker. El Castro de Valtuille Mencía Joven 2014: 91 punts Peñín. El Castro de Valtuille Mencía Joven 2013: Conseguí 90 punts Parker i 87 punts Peñín. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Bierzo |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| Envelliment | Jove |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 3 |
| Puntuació Parker | 92 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Mono-Varietal | Mencía |
| Maridatges | Arrosos de carn, Caça de pèl, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Embotits, Escudella, Formatges d'ovella, Graellada de verdures, Llegums, Peix blau, Pollastre estofat, Xai rostit |
| Gustos | Afruitat i fresc |
| Ocasió | De tapes, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
el millor
Si no és el vi amb millor relació preu-plaer d'Espanya, poc li falta.
Opinat per
(publicat a 28 setembre de 2021)
Escriu la teva opinió
