Vi Negre El Hombre Bala 2021

Vi negre criança de Madrid (Sierra de Gredos). Monovarietal de Garnatxa de vinyes velles envellit durant 10 mesos en bótes de roure francés.

Criança. 10 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
Varietats: Garnatxa,
Cellers: Comando G
92 92

Disponibilitat: En existència

21,50 €
Descripció del producte
Detalls

El vi negre El Hombre Bala està elaborat per Uvas Felices en col·laboració amb el famós celler Comando G.

L'anyada 2021 és un monovarietal de Garnatxa. Els ceps tenen entre 50 i 90 anys d'edat, i són entre 900 i 1.000 metres d'altitud, a la vila de Cadalso de los Vidrios, en plena Sierra de Gredos, una zona que, després d'un llarg període d'oblit, ha guanyat fama mundial en pocs anys. Les vinyes estan formades per sòls granítics i es conreen seguint les pautes de l'agricultura biodinàmica.

Els raïms van ser veremats manualment i, un cop desrapats, van fer les maceracions i les fermentacions en tines i bótes de roure francès.

Tot seguit, el vi El Hombre Bala 2021 va reposar durant 10 mesos en bóta de 400 i 700 litres de roure francès.

Us recomanem que airegeu aquest vi negre criança de la DO Vinos de Madrid 1 hora abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

Aquest vi negre de Madrid-Sierra de Gredos és de color picota amb vores grana. El vi El Hombre Bala forma una bona llàgrima que deixa tintada la copa.

Al nas

Aquest vi de Garnatxa fa olor de fruita vermella madura, amb records fumats i notes torrades, matisades per subtils tocs florals i minerals. Hi ha un record alpí molt característic i atractiu.

A la boca

Té una entrada àmplia i pas amable, amb fruita llaminera i carnosa amb un toc licorós, barrejada amb cremosos torrats i especiats. Tanins madurs i acidesa ben equilibrada. Aquest vi del celler Comando G és llarg i persistent, amb records de gerds, maduixes i herbes aromàtiques.

La nostra opinió personal

Teniu una vetllada amb les vostres amistats i les voleu sorprendre? Amb el vi negre El Hombre Bala 2021 de ben segur que triomfareu.

ALTRES ANYADES

El Hombre Bala 2020:

93 punts Enterwine. 93 punts Parker.

El Hombre Bala 2019:

93 punts Enterwine. 92 punts Parker. Premis Decanter WWA 2022 - 88 punts i Medalla de Bronze.

El Hombre Bala 2018:

93 punts Enterwine.

El Hombre Bala 2017:

93 punts Enterwine.

El Hombre Bala 2016:

Garnatxa i Carinyena. 93 punts Enterwine. 92 punts Peñín.

El Hombre Bala 2015:

93 punts Enterwine.

El Hombre Bala 2014:

92 punts Enterwine. 92 punts Peñín.

El Hombre Bala 2013:

93 punts Parker.

Anyada 2021
Tipus de vi Negre
D.O. Vinos de Madrid
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 10
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Mono-Varietal Garnatxa
Maridatges Ànec, Arrosos de carn, Aus, Carn de bou, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Estofats, Garrí, Pastes amb salsa de carn, Porc rostit, Rostits, Steak Tartare, Ternasco, Verdures farcides de carn, Xai rostit
Gustos Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
Gairebé 5 estrelles
Valoració
Una garnatxa intensa i molt refinada a la vegada, la combinació de fruita vermella i records d'herbes aromàtiques és molt agradable.
Opinat per (publicat a 2 gener de 2023)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració