No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Emilio Moro 2021
Vi negre criança de Ribera del Duero. Monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo) de Ribera del Duero envellit durant 12 mesos en bóta.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Ribera del Duero
Varietats: Tinto Fino,
Cellers: Emilio Moro
92
92
Disponibilitat: En existència
20,50 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Nova anyada del vi negre Emilio Moro, el més conegut del celler homònim de Ribera del Duero, amb la fotografia del fundador a l'etiqueta.
És un monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo), procedent de vinyes pròpies de 15 a 25 anys d'edat, plantades en tres tipus de sòls diferents.
L'elaboració d'aquest vi negre de Ribera del Duero del celler Emilio Moro és tradicional i molt acurada.
Selecció del raïm a la vinya i al celler. Després d'una maceració amb les pells i una fermentació en dipòsits d'acer inoxidable, el vi Emilio Moro 2021 va fer una criança de 12 mesos en bótes de roure americà i francès.
Aquest vi negre criança expressa molt bé l'autèntic caràcter de Ribera del Duero.
Airegeu-lo mitja hora abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Emilio Moro és de color cirera intens, amb la vora violàcia. Aquest vi negre criança forma una elegant llàgrima que tinta lleugerament la copa. |
|---|---|
| Al nas | Agradable complexitat, de marcat caràcter varietal, expressiva i ben definida. En aquest vi de Tinto Fino la fruita negra, en forma de groselles i nabius, es presenta fresca i sucosa, en equilibri amb els saborosos torrats i els records terrosos i minerals. |
| A la boca | Entrada àmplia i pas sedós, ple de carnosa fruita madura, amb notes torrades, balàmiques i especiades (cacau, moka). Aquest vi negre criança del celler Emilio Moro té uns tanins saborosos i un final llarg i fresc, que convida a seguir bevent. |
| La nostra opinió personal | Impecable any rere any, el vi Emilio Moro 2021 es saborós i elegant. Aquest vi negre de Ribera del Duero acompanyarà molt bé una carn a la brasa. |
| ALTRES ANYADES | Emilio Moro 2020: 91 punts Enterwine. Premis Decanter WWA 2023: 90 punts i Medalla de Plata. Emilio Moro 2019: 91 punts Enterwine. 92 punts en la Guía Peñín. Emilio Moro 2018: 91 punts Enterwine. 91 punts Parker. 91 punts Guía Peñín. Premis Decanter WWA 2021 - 87 punts i Medalla de Bronze. Emilio Moro 2017: 91 punts Enterwine. 90 punts Parker. 91 punts en la Guía Peñín. Emilio Moro 2016: 92 punts Enterwine. 91 punts Parker. 90 punts en la Guía Peñín. Emilio Moro 2015: 92 punts Enterwine. 92 punts Peñín. Emilio Moro 2014: 90 punts Parker, 91 punts en la Guía Peñín i 91 punts Enterwine. Emilio Moro 2013: 90 punts Peñín. Emlio Moro 2011: 92 punts Parker i 91 punts Stephen Tanzer. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Altres guies | 94 punts Wine Enthusiast. 94 punts Guía Proensa. |
| Nom del premi | Premis Decanter WWA 2023: 90 punts i Medalla de Plata. |
| Mono-Varietal | Tinto Fina |
| Maridatges | Bolets, Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Escudella, Estofats, Formatges semicurats, Pernil ibèric de gla, Rostits, Ternasco, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
Emili Moro
Excel·lent Ribera, amb elegància i contundència. Molt recomanable.
Opinat per
(publicat a 8 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
