No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Enate Crianza 2020
Vi negre criança del Somontano. Cupatge de Tempranillo i Cabernet Sauvignon envellit durant 9 mesos en bótes de roure francès i americà.
Criança. 9 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 15º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Somontano
Cellers: Enate
90
90
Disponibilitat: En existència
8,70 €
Descripció del producte
Detalls
El vi negre Enate Crianza s'elabora a partir de raïms de Tempranillo i Cabernet Sauvignon procedents de vinyes pròpies situades a la DO Somontano.
La vinificació d'aquest vi criança del celler Enate es va fer per separat segons la varietat. Primer de tot, el raïm va macerar i fermentar amb les pells en dipòsits d'acer inoxidable.
La criança de 9 mesos també es va fer per separat. El Tempranillo en bótes de roure americà i el Cabernet Sauvignon en bótes de roure francès. Acabat el període de criança, es va fer el cupatge i el vi va reposar en dipoòsits d'acer inoxidable fins al moment de l'embotellat.
El vi negre Enate Crianza 2020 llueix una vistosa il·lustració, obra del pintor Victor Mira.
Aquest vi negre del Somontano pot presentar sediments. Us recomanem que el decanteu.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Enate Crianza és de color cirera picota amb rivet carmesí. Net i brillant, aquest vi negre criança del Somontano forma una llàgrima acolorida. |
|---|---|
| Al nas | Aromes de fruites vermelles madures acompanyades per notes especiades i fumades. En aquest vi de Tempranillo i Cabernet Sauvignon també trobem un lleuger fons vegetal amb records a regalèssia. Final aromàtic lleugerament torrat amb matisos de cafè i tabac. |
| A la boca | La entrada d'aquest vi del celler Enate és molt agradable, amb un pas per boca ampli, carnós i dens. Nobles tanins, molta vida i equilibrada acidesa. Regust llarg amb records aromàtics a fruita negra molt madura, torrats i un lleuger fons d'espècies. |
| La nostra opinió personal | El vi Enate Crianza 2020 és d'aquells vins que perduren en boca. Intens i amable alhora. |
| ALTRES ANYADES | Enate Crianza 2019: 91 punts Enterwine. 90 punts James Suckling. Enate Crianza 2018: 91 punts Enterwine. Oro en el concurs Sélections Mondiales des Vins, Canada. Enate Crianza 2017: 91 punts Enterwine. Enate Crianza 2016: 91 punts Enterwine. Enate Crianza 2014: 90 punts Enterwine. Enate Crianza 2013: 90 punts Enterwine. Enate Crianza 2010: Medalla d'Or - Mundus Vinis Alemania. |
| Anyada | 2020 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Somontano |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 20 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 9 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Tempranillo, Cabernet Sauvignon. |
| Maridatges | Aus, Bolets, Caça de ploma, Carn de bou, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Embotits, Escudella, Estofats, Graellada de verdures, Llegums, Patés, Porc rostit, Rostits, Xai a la graella |
| Gustos | Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Barbacoa, De tapes, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
crianza
Aplaudeixo als senyors d' Enate per fer vins tan bons com aquest a un preu que encara es pot pagar. Jo el prenc amb tota mena de plats i sempre funciona.
Opinat per
(publicat a 17 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
