No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Enate Gewürztraminer 2023
Vi blanc jove del Somontano. Monovarietal de Gewürztraminer vinificat en inoxidable.
Jove.
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Somontano
Varietats: Gewürztraminer,
Cellers: Enate
91
91
Disponibilitat: En existència
12,75 €
Descripció del producte
Detalls
El celler Enate va ser un dels primers a Espanya e elaborar un vi varietal de Gewürztraminer. Aquesta varietat, originària del poble de Tramin, al Tirol del Sud, s'ha adaptat perfectament a la zona aragonesa del Somontano.
Les vinyes a partir de les quals s'elabora Enate Gewürztraminer creixen a més de 400 metres d'altura, en una zona de clima extrem atemperat per lleugeres brises del Mediterrani.
Després d'una verema manual, els raïms es van desrapar i es van esprémer lleugerament abans de fer una maceració pel·licular de 5 hores. El most obtingut de la premsa pneumàtica fou netejat per decantació i trasbalsat a dipòsits d'acer inoxidable, on fermentà amb llevats seleccionats. Desprès de la fermentació, el vi blanc Enate Gewürztraminer 2023 va ser clarificat i estabilitzat abans de ser embotellat.
Aquest aromàtic i afruitat vi blanc de Somontano es pot disfrutar en qualsevol moment de l'any.
Informació addicional
Opinions
