No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Encanteri 2022
Vi negre de L’Empordà. Cupatge de Garnatxa, Carinyena i Syrah amb una criança parcial de 3 mesos en bótes de roure francès.
Bóta. 3 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Empordà
Cellers: Massís de L'Albera
ñ 91
91
91
Disponibilitat: En existència
12,10 €
Descripció del producte
Detalls
El vi Encanteri neix al cor de la Serra de l’Albera, terrer de frontera al nord de la DO Empordà format per sòls de pissarra i escombrat per la tramuntana, elements que confereixen al vi una personalitat distintiva.
Cupatge de Garnatxa, Carinyena i Syrah, el raïm va ser veremat i triat acuradament. Cada varietat d’aquest vi del celler Massís de l’Albera va ser vinificada per separat a temperatura controlada en dipòsits d’acer inoxidable, amb llargues maceracions.
Després de fer el cupatge definitiu, aquest vi negre de L’Empordà va fer la malolàctica, una part en els dipòsits i la resta en bótes de roure francès. Tot seguit, la primera va fer una criança oxidativa amb microoxigenació controlada, i la resta va reposar en bótes de roure francès durant 3 mesos.
Finalment, les dues parts es van unir i el vi negre Encanteri 2022 va ser embotellat i va reposar un mínim de 2 mesos abans de sortir al mercat.
Aquest vi negre bóta és excel·lent amb carn a la brasa.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Encanteri és de color robí fosc amb rivet picota. Aquest vi negre vi negre bóta de L’Empordà forma una llàgrima estilitzada. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Garnatxa, Carinyena i Syrah suggereix aromes d’herbes mediterrànies, maduixots, móres i gerds, amb subtils notes especiades i un record de carbó, cacau i regalèssia. |
| A la boca | Fresc i saborós, aquest vi del celler Massís de l’Albera té el perfil mineral propi dels sòls de pissarra, una criança mesurada i una acidesa modèlica. El final deixa un recor de fruita del bosc i espècies fines. |
| La nostra opinió personal | El vi Encanteri 2022 combina equilibri i intensitat de manera admirable. |
| ALTRES ANYADES | Encanteri 2020: Premis Vinari 2022: Vinari de Plata en la categoria de Vins Negres amb Criança. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Empordà |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| Envelliment | Bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 3 |
| Puntuació Peñin | 91 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha, Cariñena, Syrah. |
| Maridatges | Ànec, Bolets, Caça de ploma, Carns blanques a la graella, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Llegums, Pollastre estofat, Rostits, Verdures, Xai a la graella, Xai rostit |
| Gustos | Lleuger, fàcil de beure, Sedós i intens |
| Ocasió | Barbacoa, Perquè si, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
