No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Enrique Mendoza Petit Verdot 2021
Vi negre vegà d'Alacant. Monovarietal de Petit Verdot envellit durant 15 mesos en bóta.
Criança. 15 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Alicante
Varietats: Petit Verdot,
Cellers: Enrique Mendoza
92
92
Disponibilitat: En existència
14,30 €
Descripció del producte
Detalls
Elegant, saborós i diferent, el vi Enrique Mendoza Petit Verdot és un vi monovarietal d'Enrique Mendoza.
Aquest vi vegà amb DO Alicante s'elabora només amb la varietat Petit Verdot, originària de la regió de Burdeus. És un vi personal, mineral i molt especiat.
Aquest vi negre criança va fer les dues fermentacions en acer inoxidable, i tot seguit va ser trasbalsat a bótes de roure. Primer va reposar durant 10 mesos en bótes de roure americà d'Oregon, i tot seguit en bótes de roure francès d'Allier de 2n any, on hi va romandre durant 5 mesos.
El vi Enrique Mendoza Petit Verdot 2021 no va ser filtrat ni clarificat abans de l'embotellat; per tant, és convenient decantar-lo.
Aquest vi negre d'Alacant acompanyarà molt bé una graellada de carn i unes verdures a la brasa.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Enrique Mendoza Petit Verdot és de color cirera picota amb les vores grana. Aquest vi negre criança forma una llàgrima densa. |
|---|---|
| Al nas | La fruita vermella i la fruita de bosc defineixen aquest monovarietal de Petit Verdot, mesclant-se amb intenses aromes minerals, records de terra humida i pedres. Tot seguit, apareixen uns tocs especiats, dolços i picants, d'allò més agradables. |
| A la boca | Potent i saborós. Pas sedós i llaminer, carnós. En aquest vi d'Enrique Mendoza la fruita i els especiats prenen protagonisme, mentre que la mineralitat es manté al rerefons. Dolç i picant. Molt equilibrat, amb bona acidesa, tanins madurs i un final molt persistent de marcada personalitat. |
| La nostra opinió personal | Amb el vi Enrique Mendoza 2021 seduirem fins i tot als aficionats més exigents. |
| ALTRES ANYADES | Enrique Mendoza Petit Verdot 2019: 92 punts Enterwine. Enrique Mendoza Petit Verdot 2018: 92 punts Enterwine. Enrique Mendoza Petit Verdot 2016: 93 punts Enterwine. 91 punts Peñín. Enrique Mendoza Petit Verdot 2014: 93 punts Enterwine. 92 punts Guía Peñín. Enrique Mendoza Petit Verdot 2012: 93 punts Enterwine. 89 punts Parker. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Alicante |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 14-16 graus |
| S'ha de servir decantat? | 20 minuts abans de servir |
| Vegà | Si |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 15 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Mono-Varietal | Petit Verdot |
| Maridatges | Arrosos de carn, Aus, Carns blanques rostides, Formatges de cabra, Graellada de verdures, Risotto, Verdures amb salsa |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
verdot
Aprofitant la promoció d'enterwine he tastat alguns vins d'E Mendoza. Aquest m'ha sorprès molt agradablement.
Opinat per
(publicat a 17 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
