Vi Negre Entrelobos 2022
Disponibilitat: En existència
El celler Viñedos Singulares elabora el vi Entrelobos a partir de vinyes de Tinto Fino (Tempranillo) situades a la zona de La Horra, comarca de Burgos, DO Ribera del Duero.
Verema manual. Després de desrapar i trepitjar suaument el raïm, la maceració en fred i la fermentació es van fer en dipòsits d'acer inoxidable.
Tot seguit, el procés de criança del vi Entrelobos 2022 va donar al vi un caràcter propi i diferenciat. La meitat va reposar en bótes usades de roure francès, un altre 25% en tines de fusta de 5.000 litres i l'altre 25% en dipòsits d'acer inoxidable. El període de criança va durar 9 mesos.
Un cop fet el cupatge, aquest vi negre de Ribera del Duero va ser embotellat.
Preneu aquest vi negre criança amb tapes i plats informals.