eco

Vi Blanc Espelt Quinze Roures 2023

Vi blanc ecològic de L'Empordà. Cupatge de Garnatxa Blanca i Garnatxa Grisa amb 5 mesos de criança en ous de ciment.

Sobre les mares. 5 mesos en cubes de ciment
Grau d'alcohol: 13,2º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Empordà
Cellers: Celler Espelt
91 91

Disponibilitat: En existència

11,10 €
Descripció del producte
Detalls

Produït pel Celler Espelt a partir de vinyes plantades entre 1906 i 1973, el vi Espelt Quinze Roures és un vi blanc atramuntanat, com correspon a un vi de L'Empordà.

L'anyada 2023 d'aquest vi blanc de L'Empordà és un cupatge a parts igual de Garnatxa Blanca i Garnatxa Grisa, varietats conegudes a la regió com Lledoner Blanc i Lledoner Roig (o Garnatxa Roja).
La verema es va fer a mà i separant varietats. Un cop al celler, el Lledoner Roig es va premsar en fred suaument per tal que no agafés color, mentre que el Lledoner Blanc va macerar amb les pells durant un curt període de temps.

Tot seguit, el vi Espelt Quinze Roures 2023 va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable. Després es va fer el cupatge i el vi reposar durant 5 mesos amb les mares en ous de ciment.

Us suggerim que gaudiu d'aquest vi blanc ecològic a una temperatura d'uns 12ºC.

Airegeu-lo una estona abans de servir-lo.

Informació addicional
Opinions
Aquest web fa servir cookies. Si continues navegant estàs consentint el nostre ús de cookies.