No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Estones de Mishima Set Tota La Vida 2021
Vi negre del Montsant. Cupatge de Garnatxa, Samsó i Syrah amb 7 mesos de criança en bótes de roure francès i americà.
Bóta. 7 mesos en bótes de roure francès i americà
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Cellers: Mas Sersal
91
91
Disponibilitat: En existència
12,60 €
Descripció del producte
Detalls
Nova edició del vi que elaboren plegats el celler Mas Sersal i en David Carabén, líder del grup Mishima i apassionat del vi.
L'anyada 2021 del vi Estones de Mishima Set Tota La Vida és un cupatge de Garnatxa, Syrah i Samsó (Carinyena), de vinyes situades al cor del Montsant, plantades en sòls pissarrosos i argilosos.
Verema manual amb selecció de raïm en arribar al celler. Les maceracions i la fermentació alcohòlica es van fer en dipòsits d'acer inoxidable. Tot seguit, aquest vi negre del Montsant es va criar en bótes de roure americà i francès durant 7 mesos.
Acabada la criança, es va fer el cupatge del vi negre Estones de Mishima Set Tota La Vida 2021. Finalment, el vi es va estabilitzar en fred i es va filtrar abans de l'embotellat.
Producció de 4.200 ampolles.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Set Tota La Vida Estones de Mishima és de color picota brillant amb la vora morada. Aquest vi negre bóta del Montsant forma llàgrimes tintades. |
|---|---|
| Al nas | Afruitat, fresc i balsàmic, amb aromes de fruita vermella, espècies exòtiques i subtils torrats. Aquest cupatge de Garnatxa, Syrah i Samsó és intens i suggerent. |
| A la boca | Aquest vi negre del celler Mas Sersal entra suaument, com la primera nota d'una evocadora melodia. Les notes de criança estan equilibrades amb vius sabors de fruita negra i vermella. Molt bona acidesa i tanins suaus. Amable final amb records torrats per via retronasal. |
| La nostra opinió personal | Un vi saborós, equilibrat, dels que agrada prendre sol o durant una conversa entre amics. El vi negre Estones de Mishima Set Tota La Vida 2021 és molt versàtil. |
| ALTRES ANYADES | Estones de Mishima Set Tota La Vida 2020: 91 punts Enterwine. Estones de Mishima Set Tota La Vida 2019: 91 punts Enterwine. Estones de Mishima Set Tota La Vida 2018: 91 punts Enterwine. Estones de Mishima Set Tota La Vida 2016: 91 punts Enterwine. Estones de Mishima Set Tota La Vida 2015: 91 punts Enterwine. Estones de Mishima Set Tota La Vida 2014: 90 punts Enterwine. Estones de Mishima Set Tota La Vida 2013: Puntuació Enterwine: 90 punts. Estones de Mishima Set Tota La Vida 2012: Coupage Garnatxa i Samsò. 89 puntos Peñín. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Montsant |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 20 minuts abans de servir |
| Envelliment | Bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
| nbre. de mesos en bóta | 7 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Tinta, Syrah, Cariñena. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Aus, Bolets, Carns blanques a la graella, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Embotits, Formatges semicurats, Pastes amb salsa de carn, Patés, Peix blau, Sol, Verdures farcides de carn, Xai a la graella |
| Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Aperitius, Barbacoa, Perquè si, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
estones
Confesso que no m'agrada la música de Mishima. Ara bé, el vi és molt bo. Bona fruita, ben madura, que no embafa. Fresc i saborós.
Opinat per
(publicat a 16 gener de 2019)
Escriu la teva opinió
