No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Figuerals Samsó 2017
Vi negre criança del Montsant. Monovarietal de Samsó (Carinyena) envellit durant 14 mesos en tines de roure austríac.
Criança. 14 mesos en bótes de diferents tipus
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Varietats: Samsó,
Cellers: Josep Grau Viticultor
95
95
Disponibilitat: En existència
36,40 €
Descripció del producte
Detalls
El maig de 2018, en Josep Grau va presentar els 5 nous vins del seu projecte Microvinificacions. Figuerals Samsó és un d'aquest vins, els quals reflecteixen el coneixement del terrer que Josep Grau Viticultor ha obtingut després de 14 anys d'estudi i experimentació constants.
Aquests magnífics vins de parcel·la estan elaborats a partir de vinyes situades a la Serra d'Almos, al sud de la DO Montsant.
Dos dels nous vins provenen de la finca Figuerals. El que us presentem, fet amb Samsó (Carinyena) i un altre, dit Figuerals Garnatxa. Són vinyes d'uns 40 anys conreades amb tècniques ecològiques, envoltades de garriga mediterrània i plantades en terrasses.
Abans de fermentar en un dipòsit troncocònic, el raïm va ser seleccionat tres cops. Tot seguit, Figuerals Samsó 2017 va fer una criança de 14 mesos en tines de roure austríac de 2.000 litres. El vi va ser embotellat sense filtrar ni clarificar.
Aquest vi negre del Montsant s'hauria de decantar 1 hora abans de servir-lo.
Producció limitada de tan sols 2.600 ampolles.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Figuerals Samsó és de color robí intens amb rivet violaci. |
|---|---|
| Al nas | La profunditat aromàtica d'aquest vi de Samsó és corprenedora. Móres, aranyons, mirtils, cacau en pols, pebre vermell i tocs herbacis brollen d'una capa mineral enriquida per delicats matisos torrats. |
| A la boca | Ple de matisos per a explorar, aquest vi de Josep Grau Viticultor desplega notes d'herbes aromàtiques, tocs vegetals, fruits silvestres i records especiats. Molt bona acidesa, viva i expressiva, amb tanins estimulants i saborosos. Final molt llarg que deixa un regust de fruita i mineralitat. |
| La nostra opinió personal | Retrat del Montsant més genuí, Figuerals Samsó 2017 acompanyarà molt bé carns vermelles i plats de caça. Sublim amb la becada de tardor. |
| ALTRES ANYADES | Figuerals Samsó 2018: 95 punts Enterwine. Figuerals Samsó 2017: 95 punts Enterwine. Figuerals Samsó 2016: 94 punts Enterwine. 94 punts en la Guía Peñín. |
| Anyada | 2017 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Montsant |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | una hora abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de diferents tipus |
| nbre. de mesos en bóta | 14 |
| Puntuació Enterwine | 95 |
| Puntuació mitja | 95 |
| Mono-Varietal | Samsó |
| Maridatges | Caça de ploma, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Formatges curats, Peix blanc a la graella, Pernil ibèric de gla, Rostits |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
O si no Caranyana, carenyena o crusilló
Una carinyena de primeríssima línia (deixeu-vos de Samsó i de romanços). És menys salvage que les del Priorat, però tal vegada més fina i elegant. Un vi que viurà molts anys i que pot ser brutal d'aquí a 4 o 5.
Opinat per
(publicat a 22 agost de 2018)
Escriu la teva opinió
