No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2021
Vi blanc de Rías Baixas. Monovarietal d'Albariño amb 24 mesos de criança amb les mares en dipòsits d'acer inoxidable.
Sobre les mares. 24 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rías Baixas
Varietats: Albariño,
Cellers: Bodegas Fillaboa
ñ 93
91
92
Disponibilitat: En existència
23,30 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi Fillaboa Selección Monte Alto neix en una vinya de 7 ha plantada a 150 metres d'altura, en la part alta de la finca de Bodegas Fillaboa, a la DO Rías Baixas.
Les vinyes d'Albariño, d'uns 35 anys d'edat, estan plantades en sòls sorrencs amb còdols a la superfície.
La verema es va fer a mà. Els raïms es van desrapar i es van premsar suaument. Un cop refredat, el most flor d'aquest vi blanc de Rías Baixas va passar a dipòsits d'acer inoxidable, on va fer la fermentació alcohòlica amb llevats autòctons seleccionats.
Tot seguit, el vi blanc Fillaboa Selección Monte Alto 2021 va reposar amb les mares durant 24 mesos. Abans de l'embotellat, el vi va ser filtrat i estabilitzat.
La producció d'aquest vi blanc criat amb lies ronda les 14.000 ampolles.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Fillaboa Selección Monte Alto és de color groc palla amb la vora grisenca. Aquest vi blanc criat sobre mares de Rías Baixas és net i brillant. |
|---|---|
| Al nas | Elegant complexitat aromàtica, definida per intenses notes varietals i records del terrer. Fruites blanques i cítrics conviuen amb records de fruita tropical i flors blanques. La criança amb mares d'aquest Albariño apareix en forma de llevats i fruita seca. |
| A la boca | D'entrada voluptuosa i envoltant, aquest vi de Bodegas Fillaboa sorprèn per la vivesa i la personalitat. Sedós i saborós, amb records de cítrics i fruita seca i una acidesa viva i esmolada. Final de gran persistència amb records minerals i un regust afruitat. |
| La nostra opinió personal | L'excel·lent vi blanc Fillaboa Selecció Monte Alto 2021 és un magnífic exemple de la varietat Albariño. |
| ALTRES ANYADES | Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2020: 91 punts Enterwine. 93 punts Peñín. Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2019: 93 punts Enterwine. 91 punts Parker. 93 punts T. Atkin. Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2018: 92 punts Enterwine. 90 punts Parker. Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2014: 92 punts Enterwine. Fillaboa Monte Alto 2010: 92 punts Peñín. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Rías Baixas |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| Envelliment | Sobre les mares |
| Tipus de criança | mesos sobre les mares en acer inoxidable |
| nbre. de mesos en bóta | 24 |
| Puntuació Peñin | 93 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Mono-Varietal | Albariño |
| Maridatges | Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Bacallà, Boullabaise, Fumats, Graellada de verdures, Marisc amb salsa, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau |
| Gustos | Complex i elegant, Sec i aromàtic, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
1 Opinió
1ª classe
Un altre nivell de vi. El millor Albarinyo que he tastat.
Opinat per
(publicat a 11 octubre de 2018)
Escriu la teva opinió
