No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Finca Morenillo 2016
Vi negre reserva de la Terra Alta. Monovarietal de Morenillo amb 15 mesos de criança en bótes de roure francès de 500 litres.
Reserva. 15 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Terra Alta
Varietats: Morenillo,
Cellers: Celler Piñol
93
93
Disponibilitat: En existència
39,85 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Probablement la proposta més interessant i arriscada del Celler Piñol, el vi Finca Morenillo és un monovarietal fet amb una varietat exclusiva de la Terra Alta.
Aquest vi s'elabora a partir de ceps centenaris de Morenillo plantats en en sòls argilo-calcaris, molt pobres en matèria orgànica, situats a uns 450 metres d'altitud.
El raïm es va collir a a mà a mitjan octubre. Després es va triar amb molta cura, i tot seguit va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable. Després es va trafegar a bótes de roure francès de 500 litres, on va fer la malolàctica i una criança de 15 mesos.
Finalment, el vi Finca Morenillo 2016 va reposar 12 mesos a l'ampolla abans de sortir al mercat.
Aquest excepcional vi negre de la Terra Alta té una producció limitada. Totes les ampolles estan numerades.
Preneu aquest vi negre reserva amb rostits i carns de qualitat.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Finca Morenillo és de color cirera intens amb reflexos violacis. Aquest vi negre reserva de la Terra Alta és brillant, net i àgil en copa. |
|---|---|
| Al nas | Aromes intenses i captivadores. Aquest Morenillo recorda les móres madures i la cirera d'arboç, amb tocs de regalèssia, pebre rosa i negre, canyella i subtils records herbacis i florals. També hi ha cafè i cacau sobre un fons mineral característic del terrer. |
| A la boca | Entrada agradable, de pas intens, ampli i ple de matisos. Excel·lent acidesa, tanins nobles i notable frescor. Aquest vi del Celler Piñol és molt llarg en boca, i deixa un record de nabius madurs, espècies i notes balsàmiques. |
| La nostra opinió personal | Únic, el vi Finca Morenillo 2016 homenatja la riquesa del patrimoni ampelogràfic català. |
| ALTRES ANYADES | Finca Morenillo 2015: 93 punts Enterwine. 92 punts Peñín. Finca Morenillo 2011: 92 punts Enterwine. 91 punts Parker. 92 punts en la Guía Peñín. |
| Anyada | 2016 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| Envelliment | Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 15 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Mono-Varietal | Morenillo |
| Maridatges | Ànec, Carn de bou, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Garrí, Rostits, Ternasco, Xai rostit, Xocolata |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
