No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Finca Vegas Listán Blanco Viñedo Lomo de las Ánimas 2022
Vi blanc criança de DO Abona (Tenerife). Monovarietal de Listán Blanco amb fermentació i criança de 12 mesos en ous de formigó, gerres de fang i bótes de roure austríac.
Criança. 12 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Abona
Varietats: Listán Blanco,
Cellers: Finca Vegas
93
93
Disponibilitat: En existència
23,70 €
Descripció del producte
Detalls
El vi blanc Listán Blanco – Viñedo Lomo de las Ánimas és un monovarietal de Listán Blanco, la varietat blanca més coneguda de les Illes Canàries. Tot el raïm ve del “Lomo de las Ánimas”, una vinya singular plantada a 1.100 metres d’altitud en la DO Abona, situada al sud de l’illa de Tenerife.
Elaborat pel celler Finca Vegas, la vinificació d’aquest vi blanc de Tenerife va començar amb un premsat molt suau i lent. Després de passar 48 hores refrigerat, el most va ser desfangat abans de fermentar en ous de ciment de 720 litres, gerres de fang de 320 litres i bótes usades de roure austríac Stockinger de 600 litres.
Completat el procés, el vi blanc Finca Vegas Listán Blanco – Viñedo Lomo de las Ánimas 2022 roman en dipòsits sobre lies durant 12 mesos. Embotellat el 21 de setembre de 2023, va reposar un mínim de 12 mesos més a l’ampolla abans de sortir al mercat.
La producció d’aquest vi blanc d’Abona va ser de 4.653 ampolles.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi blanc Listán Blanco – Viñedo Lomo de las Ánimas és de color palla amb reflexos groguencs. Aquest vi blanc criança de Tenerife forma una llàgrima glicèrica. |
|---|---|
| Al nas | Aquest monovarietal de Listán Blanco té una notable complexitat. Fines insinuacions minerals i volcàniques, amb matisos terrosos i herbacis, un nucli de fruita blanca madura, un pessic especiat i suggerències florals i cremoses. |
| A la boca | Aquest vi del celler Finca Vegas és lineal, fresc i delicadament cítric, amb una acidesa impecable, cor volcànic i sàpida salinitat, barrejada amb un record de lies fines i un final complex amb records terrosos i amargosos i notes de fruita blanca madura. |
| La nostra opinió personal | El vi Finca Vegas Listán Blanco – Viñedo Lomo de las Ánimas 2022 és un blanc refinat i estimulant. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Abona |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| S'ha de servir decantat? | 20 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en diferents recipients |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Mono-Varietal | Listan Blanco |
| Maridatges | Ostres, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sec i amb cos, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
