No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Finca Viladellops 2021
Vi negre ecològic del Penedès. Cupatge de Garnatxa i Syrah amb 12 mesos de criança en bóta i 12 mesos a l'ampolla.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Penedès
Cellers: Finca Viladellops
91
91
Disponibilitat: En existència
12,50 €
Productes relacionats
-
-
-
Turó de Les Abelles 2021Preu regular:
Preu d'Oferta
-
Descripció del producte
Detalls
Procedent de la DO Penedès, Finca Viladellops és un expressiu vi negre criança elaborat per Finca Viladellops.
Cupatge de Garnatxa i Syrah, el raïm prové de ceps d'uns 30 anys situats al Massís del Garraf, una zona de sòls calcaris amb fòssils marins, que donen al vi un notable caràcter mineral.
El raïm d'aquest vi negre ecològic es va collir a mà, seleccionant-lo a la vinya i al celler. Cada varietat es va vinificar a banda. La maceració i la primera fermentació alcohòlica es van fer en dipòsits d'acer inoxidable, mentre que la fermentació malolàctica i la criança de 12 mesos es van fer en bótes de roure francès.
En acabar, es va fer el cupatge i Finca Viladellops 2021 va reposar un mínim de 12 mesos més a l'ampolla.
Decanteu aquest vi negre del Penedès mitja hora abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Finca Viladellops és de color picota brillant. Aquest vi negre criança forma una llàgrima que tinta la copa. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Garnatxa i Syrah té un nas atractiu. Fons mineral de pedra foguera i calç, amb records de móres, prunes i maduixes, i delicats matisos especiats i herbacis. |
| A la boca | Aquest vi del celler Finca Viladellops és rodó i vital, amb una excel·lent acidesa i uns saborosos tanins. Fresc i afruitat, amb un final llarg i persistent, una nota de garriga mediterrània i un toc salí molt atractiu, típic de la zona del Garraf. |
| La nostra opinió personal | Un sorprenent vi negre del Penedès, Finca Viladellops 2021 té una personalitat vibrant, alhora que equilibrada. |
| ALTRES ANYADES | Finca Viladellops 2019: 91 punts Enterwine. Finca Viladellops 2018: 91 punts Enterwine. Finca Viladellops 2017: 91 punts Enterwine Finca Viladellops 2016: 91 punts Enterwine Finca Viladellops 2015: 91 punts Enterwine Finca Viladellops 2014: 92 punts Enterwine. Finca Viladellops 2013: 92 punts Enterwine. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Penedès |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 20 minuts abans de servir |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Tinta 85%, Syrah 15%. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Caça de pèl, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Escudella, Estofats, Formatges curats, Formatges de cabra, Rostits, Ternasco |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
