Cava Freixa Rigau Nature Mil·lèssima Reserva Familiar
Cava Brut Nature de l'Empordà. Cupatge de Macabeu, Xarel·lo i Parellada amb una criança mínima de 30 mesos.
Disponibilitat: En existència
Amb tot el caràcter de la DO Empordà, el cava Freixa Rigau Nature Mil·lèsima Reserva Familiar està elaborat per la família Oliveda a partir d'un cupatge de Macabeu, Xarel·lo i Parellada.
Elaboració tradicional seguint els paràmetres de la DO Cava, cada varietat per separat i utilitzant tan sols el most flor de cada vi. Un cop realizat el cupatge definitiu del cava Freixa Rigau Nature Mil·lèsima Reserva Familiar reposa a l'ampolla un mínim de 30 mesos.
Un elegant cava del Grup Oliveda al qual no s'hi afegeix licor d'expedició.
A la vista | El cava Freixa Rigau Nature Mil·lèsima Reserva Familiar té un brillant color palla. Aquest cava de l'Empordà forma abundants rosaris de fines bombolles. |
---|---|
Al nas | Elegant intensitat aromàtica. Sobre un intens fons de fruites blanques, en aquest cava de Macabeo, Xarel·lo i Parellada trobem expressives notes de la criança, amb notes de fruita seca, làctics i tocs de pastisseria. Subtil fons fumat. |
A la boca | Amb un pas sec i fresc a la vegada que molt saborós. Aquest cava d'Oliveda ens ofereix moltes notes cremoses i afruitades. Molt equilibrat i amb el carbònic molt ben integrat. Aquest cava Brut Nature ens deixa un final molt agradable amb matissos de la criança. |
La nostra opinió personal | Amb el cava Freixa Rigau Nature Mil·lèsima Reserva Familiar podrem gaudir d'un gran àpat familiar. |
Tipus d'escumós | Brut nature |
DO | Cava |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 6-8 graus |
Envelliment | Reserva |
Nº de mesos en ampolla | 30 |
Puntuació Parker | 86 |
Puntuació Peñin | 87 |
Puntuació Enterwine | 86 |
Puntuació mitja | 87 |
Percentatge de Varietat | Macabeo, Xarel·lo, Parellada. |
Maridatges | Arrosos de carn, Caça de ploma, Escudella, Estofats, Pollastre rostit, Rostits |
Gustos | Afruitat i fresc, Sedós i intens |
Ocasió | Reunió familiar, Sopar amb els amics |