No teniu articles a la cistella de la compra.
Cava Freixenet Elyssia Pinot Noir Brut
Cava rosat brut del Penedès. Monovarietal de Pinot Noir criat un mínim de 10 mesos en rima.
90
90
Disponibilitat: En existència
11,50 €
Productes relacionats
-
Freixenet Reserva Real BrutPreu regular:
Preu d'Oferta
-
Freixenet Malvasía Reserva Dolç 2014Preu regular:
Preu d'Oferta
-
-
Descripció del producte
Detalls
Un cava monovarietal de Pinot Noir, Freixenet Elyssia Pinot Noir Brut s'elabora a partir de vinyes situades a Masquefa, a l'Alt Penedès, un terrer sorrenc-argilós acollit a la DO Cava.
Als ceps s‘hi fan podes curtes per limitar la producció i aconseguir un raïm més aromàtic i estructurat. Freixenet decideix fer veremes nocturnes per aprofitar les temperatures més baixes i així conservar tot el caràcter sensorial del raïm.
Un cop arriba a les instal·lacions, el raïm macera 5-6 hores per donar-li al most, abans de ser premsat, el punt de color. Un cop fermentat, aquest cava rosat del Penedès s’embotella, i després de l'addició de llevats i sucres, es cria en rima durant un mínim de 10 mesos.
El cava Freixenet Elyssia Pinot Noir és versàtil i saborós.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El cava Freixenet Elyssia Pinot Noir Brut és de color rosa amb reflexos blavosos. Aquest cava rosat del Penedès forma una fina bombolla. |
|---|---|
| Al nas | Aquest escumós de Pinot Noir fa olor de fruita vermella madura amb suaus notes cítriques i subtils records de pa de pessic, anís estrellat i lleugers balsàmics. |
| A la boca | Aquest cava de Freixenet té un pas lleuger i un carbònic marcat, amb una bona acidesa, final mitjà i un retorn aromàtic de fruita vermella fresca amb lleugeres notes amargants. |
| La nostra opinió personal | El cava Freixenet Elyssia Pinot Noir Brut és fi i elegant. |
| Tipus d'escumós | Brut rosat |
| DO | Cava |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Nº de mesos en ampolla | 10 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Nom del premi | Premis Decanter WWA 2023: 86 punts i Medalla de Bronze. |
| Mono-Varietal | Pinot Noir |
| Maridatges | Amanides complexes, Arrosos de carn, Arrosos de peix, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Cuina oriental, Embotits, Fumats, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Marisc a la graella, Marisc cuit, Pastes amb salsa de carn, Pastes amb salsa de peix, Pastissos lleugers (Mousses), Patés, Peix blanc a la graella, Pollastre estofat, Pollastre rostit, Postres de crema, Postres dolçes, Risotto, Sol, Steak Tartare, Torrons, Verdures, Xai rostit |
| Gustos | Afruitat i fresc, Bombolla fina i fresc, Lleuger, fàcil de beure |
Opinions
1 Opinió
bon rosat
Rosat estructurat amb un bon color. Sucós i saborós.
Opinat per
(publicat a 1 octubre de 2021)
Escriu la teva opinió
