Oferta

Cava Freixenet Malvasía Reserva Dolç 2014

1 Opinió | Dona'ns la teva opinió

Cava Reserva dolç del Penedès elaborat amb Malvasia i envellit durant més de 70 mesos en ampolla.

Reserva. 70 meses en botella.

Grau d'alcohol: 11,5º

Capacitat: 75 cl

Varietats: Malvasia,

Cellers: Freixenet

90 90

Disponibilitat: En existència

Preu regular: 11,85 €

Preu d'Oferta 9,50 €

Descripció del producte

Detalls

Aquest Cava dolç de Freixenet és especial per a les postres. Els raïms del cava Freixenet Malvasia Reserva Dolç provenen de sòls pobres i rocosos.

La verema es fa al setembre, quan el raïm ha aconseguit el punt de maduració òptim. La fermentació alcohòlica es duu a terme a temperatura controlada, entre 13º i 18ºC. La criança o envelliment en rima dura uns 70 mesos, pel cap baix.

Una vegada fet el degollament, el cava Freixenet Malvasia Reserva Dolç 2014 rep una petita quantitat de licor d'expedició, elaborat amb most de Malvasia de diferents anyades i vi ranci envellit en barrils de fusta de castanyer durant 20 anys.

Tota aquesta complexitat queda reflectida en aquest Cava dolç, d'una elegància que sorprendrà a més d'un.

Informació addicional

Informació addicional

A la vista	El cava Freixenet Malvasia Dolç és de color groc brillant i net, gairebé daurat. Aquest cava dolç reserva forma una bombolla molt fina.
Al nas	Aquest Cava dolç de Malvasia fa olor de fruita compotada, amb notes de criança, espècies, tocs florals, notes fumades, fruita seca i pa de pessic.
A la boca	El pas per boca del cava Freixenet és molt agradable, amb una elegant dolçor que no embafa gens. Bombolla integrada i marcada presència de poma rostida, fruita seca, tocs de mel i amb les notes de la criança en segon pla. Sedós i fresc. Final molt persistent.
La nostra opinió personal	El cava de postres Freixenet Malvasia Reserva Dolç 2014 sedueix des del primer moment. Per als amants del que una vegada van ser els caves "semi". Maridatge ideal amb postres de crema, fruites i formatges blaus per als més atrevits.
ALTRES ANYADES	Freixenet Malvasía Reserva Dolç 2011: 91 punts Enterwine. Freixenet Malvasía Reserva Dolç 2009: 91 punts Enterwine.
Anyada	2014
Tipus d'escumós	Dolç
DO	Cava
Capacitat	75 cl
Temperatura de servei	6-8 graus
Envelliment	Reserva
Nº de mesos en ampolla	70
Puntuació Enterwine	90
Puntuació mitja	90
Mono-Varietal	Malvasia
Maridatges	Foie, Formatges blaus, Pastissos de fruites, Pernil ibèric de gla, Postres de crema, Postres de fruita, Postres de fruits secs, Postres de pasta de full, Postres dolçes, Torrons, Xocolata
Gustos	Cremós i de bombolla fina, Lleugerament dolç, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió	Per a les postres, Perquè si, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes

Opinions

1 Opinió

dolcet

Valoració

Dolcet i ben fresquet, mmmm. Gran company pels postres.

Opinat per Marga Cases (publicat a 14 desembre de 2018)

Escriu la teva opinió

*Com valores aquest producte?

Valoració

*Nom
*Resum de la teva opinió
*Envia opinió

Cava Freixenet Malvasía Reserva Dolç 2014

enterwine.com

Informació

Guia de compra

Horari d'atenció al client