No teniu articles a la cistella de la compra.
Oferta
Cava Freixenet Reserva Real Brut
Cava Reserva del Penedès. Cupatge tradicional amb 30 mesos de criança.
P 90
ñ 94
90
92
Disponibilitat: En existència
Preu regular: 25,00 €
Preu d'Oferta 15,00 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El cava Freixenet Reserva Real Brut de Sant Sadurní d´Anoia està elaborat amb vins de diferents anyades, a l'estil dels grans 'cuvées' francesos. La verema es va fer al setembre, en el punt de maduració òptim del raïm. Per damunt de tot, es cerca l'equilibri entre l'acidesa i el sucre.
El Cava Freixenet Cuvée de Prestige s'elabora amb el cupatge clàssic de la Denominació Cava: Macabeu, Parellada i Xarel·lo, i un petit porcentatge de vins reserva de diverses anyades.
Els raïms van ser premsats amb premsa pneumàtica, i només es va fer servir el most flor procedent de les primeres premsades. La fermentació alcohòlica es va dur a terme a temperatura controlada. La criança en rima del Freixenet Reserva Real Brut es va perllongar durant 30 mesos. El desgorjament es va fer a mà, i tot seguit es va afegir licor d'expedició envellit durant 8 mesos en bótes de castanyer.
L'ampolla és especial, al més pur estil francès, amb la contraxapa serigrafiada amb el dibuix de les caves.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El cava Freixenet Brut Reserva Real té un color groc llimona amb reflexos palla. Bombolla fina i abundant que forma una marcada corona. |
|---|---|
| Al nas | A copa parada, en aquest Cava brut de llarga criança hi trobem fines aromes de fruita blanca, harmonitzades amb aromes de brioixeria, fruita seca i crema catalana. Intens fons de torrats amb tocs balsàmics. |
| A la boca | L'entrada d'aquest Cava de Freixenet és viva, fresca i substanciosa. Té una bombolla fina i una excel·lent integració del carbònic, amb sensacions cremoses acompanyades de records cítrics, florals i balsàmics. |
| La nostra opinió personal | Un escumós de gamma alta i producció limitada. Freixenet Reserva Real Brut té finor i elegància. Un vi recomanable per a celebracions especials. |
| Tipus d'escumós | Brut |
| DO | Cava |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 7-9 graus |
| Envelliment | Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 30 |
| Puntuació Parker | 90 |
| Puntuació Peñin | 94 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Altres guies | Guia de Vins de Catalunya (Catas a ciegas): 9,4/10 puntos |
| Nom del premi | Bacchus de Plata 2020. Decanter World Wine Awards, 2013: Medalla de Bronce. Japan Wine Challenge, 2013: Medalla de Oro. |
| Percentatge de Varietat | "Macabeo":"80" "Parellada":"10" "Xarel.lo":"10" |
| Maridatges | Amanides complexes, Aperitius, Arrosos de peix, Carns blanques rostides, Carns vermelles rostides, Gall dindi rostit, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Ostres, Pastes amb salsa de carn, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc al forn, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Postres de crema, Postres de fruita, Postres de fruits secs, Postres de pasta de full, Postres dolçes, Steak Tartare, Torrons, Xai rostit |
| Gustos | Alegre i fresc, Cremós i de bombolla fina |
| Ocasió | En una ocasió especial, Per a les postres, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
1 Opinió
madur
Cava molt senyor, elegant i madur. Fruita madura amb notes de criança ben equilibrades.
Opinat per
(publicat a 1 octubre de 2021)
Escriu la teva opinió
