Vi Negre Furvus 2019 Magnum
Vi negre criança del Montsant. Cupatge de Garnatxa Peluda i Merlot envellit durant 14 mesos en bótes de roure francès i americà.
Disponibilitat: En existència
El vi Furvus Magnum és la versió en format 1,5 litres d'un dels vins més coneguts del Celler Vinyes Domènech, pertanyent a la DO Montsant. És un cupatge de Garnatxa Peluda i Merlot elaborat a partir de 15 hectàrees de vinyes situades a prop de Capçanes, i conreades seguint criteris ecològics i biodinàmics.
La fermentació, a una temperatura inferior a 29ºC, es va perllongar durant 12 dies. Tot seguit, el vi negre Furvus 2019 Magnum va reposar durant 14 mesos en bótes noves de roure francès i americà de 1r i 2n any.
Aquest gran vi negre del Montsant es desvetlla a poc a poc. Airegeu-lo 1 hora abans de servir-lo.
El format d'un litre i mig realça encara més la gran personalitat d'aquest vi negre criança.
A la vista | El vi negre Furvus Magnum és de color cirera intens i brillant. Aquest vi negre criança forma una llàgrima fina. |
---|---|
Al nas | Aquest cupatge de Garnatxa Peluda i Merlot és elegant i atractiu. Sensacions de sotabosc mediterrani -romaní, farigola, fonoll- amb tocs àcids de gerds i groselles. En aquest vi negre del Montsant també destaca un fons mineral amb records florals . |
A la boca | Envolvent, amb una textura carnosa, aquest vi negre del Celler Vinyes Domènech és sedós i elegant. Fruita madura amb records de vainilla, balsàmics i un fons torrat. Tanins madurs, acidesa equilibrada i final llarg, amb records de fruita vermella madura i tocs minerals i especiats. |
La nostra opinió personal | Un vi intens, però elegant, Furvus 2019 Magnum és ideal per a compartir amb amics tot fent una graellada de carn. |
ALTRES ANYADES | Furvus 2017 Magnum: 91 punts Enterwine. |
Anyada | 2019 |
Tipus de vi | Negre |
D.O. | Montsant |
Capacitat | 1,5 l |
Temperatura de servei | 16-18 graus |
S'ha de servir decantat? | 40-60 minuts abans de servir |
Envelliment | Criança |
Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
nbre. de mesos en bóta | 14 |
Puntuació Enterwine | 91 |
Puntuació mitja | 91 |
Percentatge de Varietat | Garnacha Peluda 95%, Merlot 5%. |
Maridatges | Bolets, Caça de pèl, Caça de ploma, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Formatges curats, Garrí, Graellada de verdures, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Rostits, Ternasco, Xai a la graella, Xai rostit |
Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
Ocasió | Barbacoa, Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |