Vi Negre Goliardo Loureiro 2019

Vi negre criança de Rías Baixas. Monovarietal de Loureiro envellit durant 12 mesos en bótes de roure francès.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 12º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rías Baixas
Varietats: Loureiro,
93 93

Disponibilitat: En existència

27,15 €
Descripció del producte
Detalls

Pertanyent a la col·lecció Tintos de Mar del celler Forjas del Salnés, Goliardo Loureiro és un exclusiu vi negre de les Rías Baixas de producció molt limitada elaborat per en Rodrigo Méndez i el gran Raúl Pérez.

Està elaborat amb Loureiro, varietat autòctona de la regió que el celler Forjas del Salnés, junt amb altres de la zona, s'ha esforçat a recuperar.

Collit a mà i triat meticulosament, el raïm es va desrapar i va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable. Tot seguit, Goliardo Loureiro 2019 es va trafegar a bótes de roure francès de 3r i 4t any, on va fer la malolàctica i una posterior criança de 12 mesos. El vi va reposar un temps a l'ampolla abans de sortir al mercat.

Aquest vi negre de les Rías Baixas té un marcat caràcter atlàntic, que necessita un mínim de mitja hora de decantació per a expressar-se.

La personalitat d'aquest vi demostra que els vins negres de Galícia són tant interessants com els blancs.

Preneu aquest vi negre criança amb arrossos de carn, embotits o formatges curats.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Goliardo Loureiro és de color cirera picota amb rivet grana. Aquest vi negre gallec forma llàgrimes vives a la copa.

Al nas

Molt original, aquest vi negre de Loureiro suggereix aromes de móres i aranyons, amb notes herbàcies, terroses i minerals, i un toc de flors i regalèssia. La fusta està ben integrada, i apareix en forma de notes especiades i torrades molt subtils.

A la boca

Intens, saborós i molt fi, aquest vi del celler Forjas del Salnés té un component floral marcat i un fons mineral molt viu. L'acidesa, molt marcada, és típica d'un vi del nord, i els tanins són vius i valents. Final molt llarg i complex, amb una interessant nota salina i un deliciós regust de fruita negra.

La nostra opinió personal

Exuberant i equilibrat, Goliardo Loureiro 2019 és un gran vi.

ALTRES ANYADES

Goliardo Loureiro 2017:

94 punts Enterwine. 92 punts Parker.

Goliardo Loureiro 2015:

94 punts Enterwine. 91 punts Parker.

Goliardo Loureiro 2011:

92 punts Enterwine.

Anyada 2019
Tipus de vi Negre
D.O. Rías Baixas
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Criança
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 12
Puntuació Enterwine 93
Puntuació mitja 93
Mono-Varietal Loureiro
Maridatges Aperitius, Arrosos de carn, Aus, Bolets, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Pollastre estofat, Rostits, Verdures
Gustos Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta
Ocasió Aperitius, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
Exquisit
Valoració
Un vi diferent, atlàntic, originalíssim. Fruita aèria, molta acidesa, caràcter atlàntic i records minerals de gran salinitat.
Opinat per (publicat a 12 juliol de 2023)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració