Vi Negre Gómez Cruzado El Predilecto 2022

Vi negre de La Rioja. Cupatge de Tempranillo i Garnatxa amb 5 mesos de criança en dipòsits de ciment.

5 mesos en cubes de ciment
Grau d'alcohol: 14,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rioja
Varietats: Garnatxa, Tempranillo,
Cellers: Gómez Cruzado
P 92 ñ 93 92 92

Disponibilitat: En existència

12,90 €
Descripció del producte
Detalls

Elaborat per Gómez Cruzado, celler històric situat al Barrio de la Estación de la vila d’Haro, La Rioja, el vi Gómez Cruzado El Predilecto mira amb orgull al passat de la zona, a l’època en què la criança en fusta no era predominant.

Cupatge de 65% Garnatxa i 35% Tempranillo, el raïm prové de vinyes velles situades a les zones altes de la Vall de l’Ebre, concretament a Samaniego i Alto Najerilla.

Cada varietat es va vinificar per separat. Desrapat complet del raïm, sense aixafar-lo. Tot seguit, aquest vi negre de La Rioja va fermentar amb llevats autòctons en dipòsits d’acer inoxidable.

Després d’una curta maceració, es va fer el cupatge definitiu del vi negre Gómez Cruzado El Predilecto 2022, que va ser trasbalsat a dipòsits de ciment i criat durant uns 5 mesos. No va passar per fusta per a preservar la frescor de la fruita.

Les 36.000 ampolles produïdes van ser embotellades en desembre de 2023.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Gómez Cruzado El Predilecto és de color robí amb reflexos bordeus. Aquest vi negre de La Rioja forma llàgrimes àgils.

Al nas

Transparent i expressiu, aquest cupatge de Garnatxa i Tempranillo fa olor de maduixes i cireres madures, amb un nota de cotó de sucre, pebre vermell i flors, i un matís cítric i floral.

A la boca

Plaent i de bon beure, aquest vi del celler Gómez Cruzado és fresc i carnós, amb fruita vermella sense màscares i un record de flors i herbes de muntanya.

La nostra opinió personal

El vi negre Gómez Cruzado El Predilecto 2022 ens connecta amb els vins honestos i sincers del passat.

ALTRES ANYADES

Gómez Cruzado El Predilecto 2021:

92 punts Enterwine. 92 punts Parker. 93 punts Peñín. 93 punts Tim Atkin.

Anyada 2022
Tipus de vi Negre
D.O. Rioja
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 14-16 graus
Tipus de criança mesos en cubes de ciment
nbre. de mesos en bóta 5
Puntuació Parker 92
Puntuació Peñin 93
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Percentatge de Varietat Garnacha 65%, Tempranillo 35%.
Maridatges Arrosos de carn, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Embotits, Escudella, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Ous, Pastes amb salsa de carn, Pollastre rostit, Sol, Verdures, Xai a la graella
Gustos Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure
Ocasió Barbacoa, De tapes, Reunió de col·legues, Sopar amb els amics
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració