Vi Blanc Gorka Izagirre G22 2022
Vi blanc Txakolí de la DO Bizkaiko Txakolina. Monovarietal d'Hondarribi Zuri Zerrate criat amb les mares.
Disponibilitat: En existència
El vi de Txakolí Gorka Izagirre G22 és un monovarietal d'Hondarribi Zuri Zerrate, varietat autòctona de la la DO Bizkaiko Txakolina, elaborat pel celler Gorka Izagirre.
El raïm prové de 8 hectàrees de vinya plantades en 2006 a la província de Biscaia. El resultat és un vi complex i de gran tipicitat.
Veremat al mes d'octubre, el raïm va ser premsat suaument. Tot seguit, aquest vi blanc del País Basc es va vinificar en dipòsits d'acer inoxidable, cada parcel·la per separat.
Acabat el procés, el vi blanc Gorka Izagirre G22 2022 va reposar amb les mares durant uns mesos abans de l'embotellat.
Amb un caràcter atlàntic marcat, aquest Txakolí de Biscaia és un acompanyant ideal de plats de marisc. També serà un excel·lent aperitiu.
A la vista | El vi blanc Gorka Izagirre G22 és de color groc palla amb reflexos verdosos i centelleigs daurats. Aquest vi blanc criat amb les mares és net, àgil i brillant en copa. |
---|---|
Al nas | Aquest monovarietal d'Hondarrabi Zuri Zerrate és fresc i elegant, amb aromes de fruita blanca (poma i pera), cítrics i records d'herba acabada de tallar. També trobem notes de pastisseria i flors blanques. |
A la boca | Aquest vi del celler Gorka Izagirre és fresc i agradable, amb un pas suau, alegre i lleuger, amb una bona acidesa lleugerament cítrica. Aquest txakolí de Biscaia és saborós, de persistència mitjana, amb notes d'ortigues i fonoll per via retronasal. |
La nostra opinió personal | Mentre gaudim del vi Gorka Izagirre G22 2022, la imaginació ens trasllada a les verdes muntanyes del País Basc banyades pel mar Cantàbric. |
ALTRES ANYADES | Gorka Izagirre G22 2020: 90 punts Enterwine. 91 punts Peñín. Decanter WWA 2022: Medalla de Plata i 90 punts. Gorka Izagirre G22 2019: 93 punts Enterwine. Premis Decanter WWA 2021 - 88 punts i Medalla de Bronze. |
Anyada | 2022 |
Tipus de vi | Blanc |
D.O. | Bizkaiko Txakolina |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 8-10 graus |
Envelliment | Sobre les mares |
Tipus de criança | mesos sobre les mares en acer inoxidable |
Puntuació Enterwine | 90 |
Puntuació mitja | 90 |
Percentatge de Varietat | Hondarrabi Zuri Zerrate 100%. |
Maridatges | Aperitius, Bacallà, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Sol |
Gustos | Fresc i sec, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic |
Ocasió | Aperitius, De tapes, Dinar de negocis, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |