No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Gramona Gessamí 2024
Vi blanc jove del Penedès. Cupatge de Muscat de Frontignan, Moscatell d'Alexandria, Sauvignon Blanc i Gewürztraminer.
90
90
Disponibilitat: En existència
13,00 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Aromàtic i floral, aquest vi blanc ecològic és un cupatge de les varietats Muscat de Frontignan, Sauvignon Blanc, Moscatell d'Alexandria i Gewürztraminer.
Elaborat pel celler Gramona, cadascuna de les varietats emprades en l'elaboració del vi blanc Gramona Gessamí es va veremar per separat.
Les quatre varietats es van vinificar per separat. Primer es va fer una maceració pel·licular en fred a 10ºC, per extreure de les parts sòlides la major quantitat de components aromàtics. En acabar, es va fer un suau premsat, del qual només es va aprofitar el most flor procedent de les primeres fases, equivalent al 40% del total extret.
La fermentació del vi Gramona Gessamí 2024 es va fer a temperatura controlada, i es va aturar amb fred quan el vi contenia 6 grams de sucre residual.
Aquest vi blanc de la DO Penedès és exòtic, fresc i elegant.
Informació addicional
Opinions
