No teniu articles a la cistella de la compra.
Corpinnat Gramona La Cuvee Aliances 2021
Vi escumós Corpinnat del Penedès. Cupatge de Xarel·lo, Macabeu i Parellada amb 40 mesos de criança en rima.
92
92
Disponibilitat: En existència
15,65 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Produït pel celler Gramona, l'anyada 2021 de Gramona La Cuvee arriba amb una etiqueta redissenyada i la paraula Aliances després del nom.
La paraula fa referència a l'associació Aliances per la Terra, grup de viticultors i elaboradors compromesos amb l'agricultura biodinàmica en la regió del Penedès, amb una extensió total de més 420 hectàrees de vinya, liderada pel celler Gramona des de 2015.
Aquest escumós Corpinnat és un cupatge de Xarel·lo, Macabeu i Parellada. El raïm prové de vinyes conreades seguint els principis de l'agricultura ecològica i amb certificació Demeter. Seleccionat a la vinya i al celler, els grans sencers es van premsar suaument, i tot seguit cadascuna de les varietats va fermentar per separat.
Un cop fet el cupatge, la segona fermentació es va fer a l'ampolla. Finalment, l'escumós Gramona La Cuvee Aliances 2021 va reposar durant 40 mesos en ampolla.
Aquest vi escumós ecològic és versàtil i elegant. Ideal per a acompanyar un àpat sencer.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | L'escumós Gramona La Cuvee Aliances és de color groc pàl·lid amb un rivet acerat. Aquest escumós ecològic Corpinnat forma un rosari de fines bombolles. |
|---|---|
| Al nas | Intensa expressió aromàtica. Aquest cupatge de Xarel·lo, Macabeu i Parellada és molt fresc, amb flors blanques, fruita de pinyol i cítrics. De fons hi ha una nota de fruits secs. |
| A la boca | Fi i agradable, aquest escumós de Gramona és cítric i cremós, amb una nota de fruita seca i flors, bombolla fina i acidesa viva. Final llarg, amb un lleuger toc amarg. |
| La nostra opinió personal | L'impecable escumós Gramona La Cuvee Aliances 2021 és fi i versàtil. |
| ALTRES ANYADES | Gramona La Cuvee Brut 2019: 90 punts Enterwine. Gramona La Cuvee Brut 2018: 91 punts Enterwine. Medalla d'Or en els Premis Vinari 2022. Gramona La Cuvee Brut 2017: 91 punts Enterwine. Gramona La Cuvee Brut 2016: 91 punts Enterwine. 9,47 punts en La Guia de Vins de Catalunya (tast a cegues). |
| Anyada | 2021 |
| Tipus d'escumós | Brut |
| DO | Corpinnat |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 5-7 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | Sí |
| Ecològics | Si |
| Nº de mesos en ampolla | 40 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Percentatge de Varietat | Xarel.lo, Macabeo, Parellada. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Aus, Bacallà, Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles rostides, Combina amb tot tipus de plats, Fumats, Gall dindi rostit, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cuit, Pastes amb salsa de carn, Pastes amb salsa de peix, Pastissos de fruites, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Pernil ibèric de gla, Postres de pasta de full, Postres dolçes, Rostits, Steak Tartare, Xai rostit, Xocolata |
| Gustos | Alegre i fresc, Bombolla fina i fresc, Lleuger, fàcil de beure |
| Ocasió | Aperitius, Dinar de negocis, Per a les postres, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
