No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Gran Cardiel Verdejo 2023
Vi blanc jove de Rueda. Monovarietal de Verdejo criat amb les mares en dipòsits.
Jove. 6 mesos sobre les mares en acer inoxidable
Grau d'alcohol: 13º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Rueda
Varietats: Verdejo,
Cellers: Bodegas Félix Lorenzo Cachazo
90
90
Disponibilitat: En existència
7,10 €
Descripció del producte
Detalls
Un dels fundadors de la DO Rueda, Félix Lorenzo Cachazo és l'elaborador del vi Gran Cardiel Verdejo.
És un monovarietal de Verdejo, fet a partir de ceps conreats a 800 metres d'altura.
Després de la verema, els raïms van ser desrapats i el raïm va fer una maceració pel·licular durant 12 hores amb neu carbònica. En acabar, es va premsar suaument i el most va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatura a les instal·lacions de Bodegas Félix Lorenzo Cachazo.
Després de reposar amb les mares un mínim de 6 mesos, el vi blanc Gran Cardiel Verdejo 2023 es va filtrar i clarificar abans de ser embotellat.
Aquest vi blanc de Rueda és gaudeix millor ben fresquet.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi blanc Gran Cardiel Verdejo és de color groc palla amb reflexos verdosos. Aquest vi blanc jove és brillant i net. |
|---|---|
| Al nas | Aquest vi de Verdejo fa olor d'hebes aromàtiques i amargues, amb matisos anisats. També trobem una mica de pinya, flors blanques, codonyat i notes cítriques. |
| A la boca | Atac en boca fresc i amable, amb un pas gras, ampli i molt saborós. La fruita està perfectament equilibrada amb l'acidesa, i la combinació resulta suculenta. Aquest vi de Bodegas Félix Lorenzo Cachazo és persistent, amb records afruitats i anisats. |
| La nostra opinió personal | Ideal com a aperitiu, amb un dinar lleuger o bé a mitja tarda. El vi Gran Cardiel Verdejo 2023 és fàcil i fresc. |
| ALTRES ANYADES | Gran Cardiel Verdejo 2022: 90 punts Enterwine. Gran Cardiel Verdejo 2021: 90 punts Enterwine. Gran Cardiel Verdejo 2020: 89 punts Enterwine. Gran Cardiel Verdejo 2019: 90 punts Enterwine. Gran Cardiel Verdejo 2018: 90 punts Enterwine. Gran Cardiel Verdejo 2017: 89 punts Enterwine. Gran Cardiel Verdejo 2016: 89 punts Enterwine. Gran Cardiel Verdejo 2015: 89 punts Enterwine. Gran Cardiel Verdejo 2014: Molt semblant a l'actual anyada. Gran Cardiel Verdejo 2011: Peñín 89. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Rueda |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| Envelliment | Jove |
| Tipus de criança | mesos sobre les mares en acer inoxidable |
| nbre. de mesos en bóta | 6 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Mono-Varietal | Verdejo |
| Maridatges | Arrosos de peix, Aus, Carns blanques amb salsa, Cremes, Cuina oriental, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella |
| Gustos | Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Per a cada dia, Reunió de col·legues, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
