No teniu articles a la cistella de la compra.
Cava Gran Claustro Gran Reserva Brut Nature 2019
Cava brut nature gran reserva de L'Empordà. Cupatge de Pinot Noir y Chardonnay amb una criança de més de 30 mesos.
Gran Reserva. 30 meses en botella.
Grau d'alcohol: 11,5º
Capacitat: 75 cl
Cellers: Castillo de Perelada
90
90
Disponibilitat: En existència
15,10 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Amb motiu de la visita l'any 1959 de D. Eisenhower, president dels Estats Units, el celler Castillo de Perelada va seleccionar una petita reserva especial amb la qual va elaborar un gran cava. Com a conseqüència d'aquest fet, el celler recrea cada any aquesta selecció amb el seu cava Gran Claustro Gran Reserva Brut Nature.
S'elabora seguint un mètode tradicional emprant raïm de vinyes cultivades sota la DO Cava, amb un refinat cupatge de Pinot Noir i de Chardonnay, amb una major presència de la primera.
Després de la vinificació per separat del most flor de cada varietat, la segona criança del cava Gran Claustro Gran Reserva Brut Nature 2019 transcorre a la foscor de la cava durant un període mínim de 30 mesos.
D'elegant i fresca complexitat, aquest cava Gran Claustro Gran Reserva de Perelada és ideal per acompanyar un àpat sencer.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | Aquest cava Brut Nature és de color groc pàl·lid amb reflexos brillants. El cava Gran Claustro Gran Reserva Brut Nature forma un rosari de bombolles fines. |
|---|---|
| Al nas | Intenses i franques sensacions florals i de fruites madures en perfecta harmonia amb tocs cremosos, records de pastisseria fina i amables fruits secs. Aquest cava de Pinot Noir i Chardonnay ens sorprèn amb un delicat fons mineral. |
| A la boca | Aquest cava de Castillo Perelada té un pas suau i sec, amb una vellutada sensació en el paladar. Un cava de l'Empordà que destaca per madura fruita blanca i records de fruits vermells i cítrics. Acidesa equilibrada i final llarg de notable persistència que deixa cremoses sensacions. |
| La nostra opinió personal | El cava Gran Claustro Gran Reserva Brut Nature 2019 és un cava perfecte per compartir en qualsevol ocasió. |
| ALTRES ANYADES | Gran Claustro Reserva Brut Nature 2016: 90 punts Enterwine. Gran Claustro Reserva Brut Nature 2011: Cupatge de Pinot Noir, Chardonnay, Xarel·lo, Macabeu i Parellada. 90 punts Enterwine. Igual puntuació a la guia Peñín. Gran Claustro Reserva Brut Nature 2010: 90 punts Decanter i 89 punts a la Guía Peñín. Gran Claustro Reserva Brut Nature 2009: 90 punts Parker. |
| Anyada | 2019 |
| Tipus d'escumós | Brut nature |
| DO | Cava |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Envelliment | Gran Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 30 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Aus, Combina amb tot tipus de plats, Marisc a la graella, Pastissos de fruites, Peix blanc amb salsa, Torrons |
| Gustos | Bombolla fina i fresc, Complex i elegant |
| Ocasió | Dinar de negocis, Per a les postres, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
claustro
Bon cupatge francès de Perelada. Garantia de qualitat i confiança.
Opinat per
(publicat a 4 setembre de 2019)
Escriu la teva opinió
