No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Granit 2022
Vi blanc del Montsant. Monovarietal de Garnatxa Blanca fermentat i criat durant 7 mesos en tines de roure.
Fermentació en bóta. 7 mesos en bótes sobre les mares
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Varietats: Garnatxa Blanca,
Cellers: Josep Grau Viticultor
92
92
Disponibilitat: En existència
21,10 €
Descripció del producte
Detalls
Elaborat per l'inquiet i infatigable Josep Grau Viticultor, Granit és un vi blanc de la DO Montsant.
S'elabora amb els millors raïms procedents de tres vinyes de Garnatxa Blanca formades per sòls de granit i conreades de forma ecològica. Els bancals són a uns 450 metres d’altura, amb una gran exposició als vents de la zona.
Després d’una verema manual, els raïms van ser premsats lentament durant unes 7 hores. Tot seguit, Granit 2022 va passar a tines de roure austríac de 2.000 litres, on va fermentar i reposar durant 7 mesos.
Preneu aquest vi blanc criança amb carns blanques, peix blanc i formatges d'intensitat moderada.
Aquesta vi blanc del Montsant agrairà que l'airegeu una estona abans de servir-la.
Producció limitada de només 3.672 ampolles.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Granit és de color groc pàl·lid, amb un subtil rivet daurat i reflexos verdosos. Aquest vi blanc amb bóta és net i brillant. |
|---|---|
| Al nas | Vet ací una Garnatxa Blanca d'allò més suggerent, intensa i refinada. Sobre una elegant mineralitat es dibuixen notes de pera i poma madures, amb records de gessamí i roses blnaques, delicades notes de cedre i clau, i un fons d'herbes, fonoll i terra seca. |
| A la boca | Aquest vi de Josep Grau Viticultor té un pas rodó, subtil i complex. L'acidesa és viva i vertical, i la frescor es combina amb sabors de fruita blanca delicadament especiada, junt amb notes herbàcies, florals i minerals. Final llarg i ple de matisos. |
| La nostra opinió personal | Fi i saborós, Granit 2022 és un notable vi blanc del Montsant. |
| ALTRES ANYADES | Granit 2021: 92 punts Enterwine. 92 punts Parker. Granit 2020: 92 punts Enterwine. 93 punts J. Suckling. Granit 2019: 93 punts Enterwine. Granit 2018: 93 punts Enterwine. 92 punts Peñín. 92 punts J. Suckling. Granit 2017: 93 punts Enterwine. 92 punts Peñín. James Suckling: 92 punts. Granit 2016: 93 punts Enterwine. Granit 2015: Primera anyada. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Montsant |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 7-9 graus |
| Envelliment | Fermentació en bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes sobre les mares |
| nbre. de mesos en bóta | 7 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Mono-Varietal | Garnatxa Blanca |
| Maridatges | Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Aus, Bacallà, Calereta, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau |
| Gustos | Complex i elegant, Fresc i sec, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
excel.lent
molt bona garnatxa amb la fusta molt subtil
Opinat per
(publicat a 16 juliol de 2017)
Escriu la teva opinió
