No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Granit 2023
Vi blanc del Montsant. Monovarietal de Garnatxa Blanca fermentat i criat durant 7 mesos en tines de roure.
Fermentació en bóta. 7 mesos en bótes sobre les mares
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Varietats: Garnatxa Blanca,
Cellers: Josep Grau Viticultor
92
92
Disponibilitat: En existència
21,10 €
Descripció del producte
Detalls
Elaborat per l'inquiet i infatigable Josep Grau Viticultor, el vi Granit neix al cor de la DO Montsant.
S'elabora amb els millors raïms procedents de tres vinyes de Garnatxa Blanca formades per sòls de granit i conreades de forma sostenible. Els bancals són a uns 450 metres d’altitud, amb una gran exposició als vents de la zona.
Després d’una verema manual, els raïms van ser premsats lentament durant unes 7 hores. Tot seguit, el vi Granit 2023 va passar a tines de roure austríac de 2.000 litres, on va fermentar i reposar durant 7 mesos.
Preneu aquest vi blanc criança amb carns blanques, peix blanc i formatges de pasta tova.
Aquesta vi blanc del Montsant agrairà que l'airegeu una estona abans de servir-la.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Granit és de color groc pàl·lid, amb un subtil rivet daurat i reflexos verdosos. Aquest vi blanc amb bóta és net i brillant. |
|---|---|
| Al nas | Vet ací una Garnatxa Blanca d'allò més suggerent, intensa i refinada. Sobre una elegant mineralitat es dibuixen notes de pera i poma madures, amb records de gessamí i roses blnaques, delicades notes de cedre i clau, i un fons d'herbes, fonoll i terra seca. |
| A la boca | Aquest vi de Josep Grau Viticultor té un pas rodó, subtil i complex. L'acidesa és viva i vertical, i la frescor es combina amb sabors de fruita blanca delicadament especiada, junt amb notes herbàcies, florals i minerals. Final llarg i ple de matisos. |
| La nostra opinió personal | Fi i saborós, el vi Granit 2023 és un notable blanc del Montsant. |
| ALTRES ANYADES | Granit 2022: 92 punts Enterwine. 93 punts James Suckling. 92 punts Tim Atkin. Granit 2021: 92 punts Enterwine. 92 punts Parker. Granit 2020: 92 punts Enterwine. 93 punts J. Suckling. Granit 2019: 93 punts Enterwine. Granit 2018: 93 punts Enterwine. 92 punts Peñín. 92 punts J. Suckling. Granit 2017: 93 punts Enterwine. 92 punts Peñín. James Suckling: 92 punts. Granit 2016: 93 punts Enterwine. Granit 2015: Primera anyada. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Montsant |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 7-9 graus |
| Envelliment | Fermentació en bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes sobre les mares |
| nbre. de mesos en bóta | 7 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Mono-Varietal | Garnatxa Blanca |
| Maridatges | Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Aus, Bacallà, Calereta, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau |
| Gustos | Complex i elegant, Fresc i sec, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
excel.lent
molt bona garnatxa amb la fusta molt subtil
Opinat per
(publicat a 16 juliol de 2017)
Escriu la teva opinió
