No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Guerinda La Roya 2023
Vi blanc jove de Navarra. Monovarietal de Garnatxa Grisa vinificat en dipòsits d'acer inoxidable.
91
91
Disponibilitat: En existència
9,50 €
Descripció del producte
Detalls
El celler Máximo Abete ens presenta el vi Guerinda La Roya, un blanc força especial.
És un monovarietal de Garnatxa Grisa, elaborat amb un clon local originari de la Muntanya baixa de Navarra. En aquella zona, la varietat s'anomena Roya, i s'està recuperant per a la producció de vins de qualitat.
El raïm prové d'una única vinya de conreu ecològic plantada amb ceps de 35 anys i situada a 650 metres d'altura, en el cor de la Sierra de Guerinda, en la zona nord de la DO Navarra.
Veremat manualment a principis de setembre i seleccionada en arribar al celler, el vi es va elaborar com un blanc de negres, és a dir, evitant el contacte del most i les pells.
Fermentat en dipòsits d'acer inoxidable a baixa temperatura durant 2-3 setmanes, el vi Guerinda La Roya 2023 es va estabilitzar de forma natural amb el fred de l'hivern. Abans de ser embotellat va ser filtrar suaument. Així doncs, pot contenir sediments.
Aquest interessant vi blanc de Navarra no està emparat per la corresponent DO perquè la varietat Roya només està autoritzada per a l'elaboració de vins negres.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi blanc Guerinda La Roya és de color groc pàl·lid i brillant. Aquest vi blanc de negres exhibeix fins reflexos daurats. |
|---|---|
| Al nas | Nas elegant, amb fresques aromes de fruita blanca barrejades amb notes cítriques. En segon pla, distingim notes d'herbes aromàtiques i boscanes, i també records de fonoll i fenc. Finalment, aquest Garnatxa Grisa insinua un record mineral. |
| A la boca | Té volum, estructura i una excel·lent acidesa. Net i elèctric, amb molta personalitat, aquest vi de Máximo Abete mostra notes de fruita blanca madura, llevats, gingebre i llima. Molt fresc i saborós, amb un final llarg i persistent. |
| La nostra opinió personal | Impecable i original. el vi Guerinda La Roya 2023 és excel·lent sol, amb plats de pasta i amb cuina oriental. |
| ALTRES ANYADES | Guerinda La Roya 2022: 93 punts Enterwine. Guerinda La Roya 2021: 93 punts Enterwine. Guerinda La Roya 2020: 93 punts Enterwine. Guerinda La Roya 2019: 93 punts Enterwine. Guerinda La Roya 2018: 92 punts Enterwine. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Blanc |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 7-9 graus |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Mono-Varietal | Garnatxa Gris |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Bacallà, Cuina oriental, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Verdures amb salsa, Verdures farcides de peix |
| Gustos | Afruitat i fresc, Fresc i sec, Sec i amb cos, Sec i aromàtic, Sedós i intens |
| Ocasió | Aperitius, Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
repetiré
Blanc de color trencat, amb un punt rosat-brisat. Un vi personal i interessant.
Opinat per
(publicat a 2 juny de 2021)
Escriu la teva opinió
