No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Generós Gutiérrez Colosia Cream
Vi generós de licor de Palomino i Pedro Ximénez amb quatre anys en soleres i criaderes.
4 anys en soleres i criaderes.
Grau d'alcohol: 18º
Capacitat: 50 cl
Cellers: Bodegas Gutiérrez Colosia
ñ 87
92
90
Disponibilitat: En existència
18,80 €
Descripció del producte
Detalls
Des de la desembocadura del riu Gaudalate a la Bahía de Cádiz, ens arriba aquest vi generós cream elaborat per la més que centenària Bodega Gutiérrez Colosía.
Aquest vi semidolç Gutiérrez Colosía Cream, emparat per la DO Jerez-Xérès-Sherry, està elaborat de forma tradicional amb raïms seleccionats de Palomino i Pedro Ximénez.
S’obté a partir de vi olorós de Palomino al que se li afegeix Pedro Ximénez i s’envelleix pel sistema de soleres i criadores, mètode tradicional de la zona. Reposa un mínim de quatre anys a les bótes a la majestuosa "nau de catedral" del celler que li proporciona unes immillorables condicions de temperatura i humitat. La proximitat de la humitat salina del mar i el riu li proporciona matisos molt especials i únics.
Elegant i suggerent vi generós Colosía Cream Sweet de Cádiz que podrem gaudir durant els propers 3 anys.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | Intens i fosc color caoba, brillant i lluminós. Elegant llàgrima de suau caiguda. |
|---|---|
| Al nas | Molt fragant. Amb una bona intensitat aromàtica en què les aromes dolcenques es barregen amb els agradables torrats que li proporciona l’olorós. Notes especiades dolces amb un toc punyent i picant. Lleugers tocs caramelitzats. Un ampli ventall de fruits secs acaben d'arrodonir el Colosía Cream. |
| A la boca | Elegant, molt suggerent, amb un recorregut marcat per la sedositat i una amable dolçor gens embafadora. Fi i amb cos. Les notes pròpies d'un olorós, amb una immensa sensació de raïm-pansa embolicada amb espècies, figues, nous, moltes nous i un grat record de xocolata. Perfecte equilibri entre dolçor i l'acidesa que facilita encara més el seu pas. Sorprenent final llarg i persistent, deixant una saborosa atmosfera dolça de la Pedro Ximénez. |
| La nostra opinió personal | Tota una sorpresa, molt suggerent i saborós. Aquest vi generós semidolç Gutiérrez Colosía Cream ha acompanyat una tertúlia d'amics del vi al costat d’un exquisit assortiment de formatges blaus, potents i cremosos. Un luxe! |
| Tipus de vi | Generós |
| D.O. | Alella |
| Capacitat | 50 cl |
| Temperatura de servei | 12-14 graus |
| Envelliment | 4 anys en soleres i criaderes. |
| Puntuació Peñin | 87 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Percentatge de Varietat | "Palomino": "Pedro Ximénez": |
| Maridatges | Aperitius, Foie, Formatge d'anyada, Formatges blaus, Formatges de pasta suaus, Pastissos de fruites, Patés, Postres de crema, Postres de fruita, Postres de fruits secs, Postres de pasta de full, Postres dolçes, Sol, Torrons, Xocolata |
| Gustos | Lleugerament dolç, Sedós i intens |
| Ocasió | Aperitius, Per a les postres, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
