No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Habla Nº32 Syrah 2021
Vi negre criança d’Extremadura. Monovarietal de Syrah envellit durant 12 mesos en bótes de roure francès.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: VT Extremadura
Varietats: Sirà,
Cellers: Bodegas Habla
92
92
Disponibilitat: En existència
29,00 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Sensual i captivador, el vi Habla Nº32 Syrah pertany a la col·lecció Habla Números, que agrupa els vins més especials de Bodegas Habla, nom de referència a la regió VT Extremadura.
Monovarietal de Syrah, aquest vi negre d’Extremadura prové de vinyes d’uns 25 anys d’edat plantades en sòls pissarrosos i treballades amb tècniques de mínima intervenció, seguint les pautes de l’agricultura ecològica. Les vinyes són a prop de Trujillo, vila amb una llarga història i bressol de personatges il·lustres.
Collit a mà, el raïm es va triar a la vinya i en arribar al celler. Després de fermentar i macerar en dipòsits d’acer inoxidable amb un estricte control de temperatura, el vi negre Habla Nº32 Syrah 2021 va ser trafegat a bótes de roure francès, on va reposar durant un període de 12 mesos.
Finalment, aquest vi negre criança va reposar durant uns mesos més a l’ampolla abans de sortir al mercat.
Atesa la riquesa i concentració del vi, és aconsellable decantar-lo 1 hora abans de servir-lo.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Habla Nº32 Syrah és de color porpra amb reflexos violacis. Aquest vi negre criança d'Extremadura forma una llàgrima densa i àgil. |
|---|---|
| Al nas | El refinament típic de la varietat Syrah apareix aquí de forma esplendorosa. Aromes de violetes, nabius i espècies orientals, amb un delicat fons torrat i mineral i subtils records de pebre negre, herbes aromàtiques i cacau. |
| A la boca | Aquest vi negre de Bodegas Habla és opulent i distingit, amb uns tanins fins, una definició excel·lent i un caràcter evocador. És un vi molt ben elaborat, fresc i d’allò més plaent, amb seductors records aromàtics d’espècies i fruita tropical i final molt llarg i complex. |
| La nostra opinió personal | Estem convençuts que el vi Habla Nº32 Syrah 2021 és un dels millors vins de Syrah d’Espanya. |
| ALTRES ANYADES | Habla Nº30 Syrah 2020: 93 punts Enterwine. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | VT Extremadura |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 40-60 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Enterwine | 92 |
| Puntuació mitja | 92 |
| Mono-Varietal | Sirà |
| Maridatges | Ànec, Bolets, Caça de ploma, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Formatges curats, Patés, Pernil d'ànec, Rostits |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
Sí, però no
És un bon vi, no hi ha dubte, però té un cost excessiu al meu entendre.
Opinat per
(publicat a 24 agost de 2023)
Escriu la teva opinió
