Whisky Hibiki 100 Aniversario

Produït per la mítica destil·leria Suntory per a celebrar el centenari de la seva fundació, el whisky Hibiki 100 Aniversario és un producte únic. Guanyador de nombrosos premis i distincions, és un dels whiskies més prestigiosos, no només de Japó, sinó del món.

Aquest whisky sense especificació d’edat és una edició limitada elaborada amb una barreja de whiskies de malta i de gra, sàbiament combinats per crear una incomparable harmonia de sabors. Aquest mètode d’elaboració de whisky a partir de diferents components, cadascun dels quals aporta un “eco” o “ressonància” al conjunt, es designa en japonès amb la paraula Hibiki.

A la vista, el whisky Hibiki 100 Aniversario és de color daurat ambre, amb reflexos brillants. El nas d’aquest whisky Hibiki és evocador i meravellosament refinat. Aromes de sàndal, incens, lichi i roses blanques, amb fons fumat i especiat i notes de fruita vermella. Expressiu i complex, el paladar d’aquest whisky Suntory suggereix notes de xocolata blanca, pell de taronja confitada, mel de romaní i roure japonès mizunara. El final d’aquest NAS Whisky, llarguíssim i subtil, deixa un regust de cítrics, pebre
negre, raïm blanc i caramel.

Cal fer esment de l’exquisida presentació d’aquest whisky 100 aniversari, un homenatge a l’art tradicional japonès “Setsugekka”, que celebra la bellesa efímera de la natura. La neu, el pont i les flors simbolitzen el nostre vincle amb el passat i, a la vegada, la confiança en el futur.