eco

Vi Negre Irrepetible de Altolandón 2022

Vi negre ecològic de Manchuela. Cupatge de Malbec i Syrah criat en bótes de roure francès.

Bóta. mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Manchuela
Varietats: Sirà, Malbec,
Cellers: Altolandón
91 91

Disponibilitat: En existència

7,95 €
Descripció del producte
Detalls

Nascut al cor de la DO Manchuela, a 1.100 metres d'altitud, el vi Irrepetible de Altolandón s'elabora a partir de vinyes conreades segons els principis de l'agricultura ecològica, al poble de Ladete, a mig camí entre les províncies de València, Conca i Terol.

Cupatge de les varietats Malbec i Syrah, el raïm d'aquest vi de Bodega Altolandón prové de 25 parcel·les diferents, amb sòls de diferents composicions. 

Cada varietat i cada parcel·la es van vinificar per separat. El raïm va macerar en dipòsits d'acer inoxidable, i tot seguit va fermentar amb llevats autòctons a temperatura controlada. Acabat el procés, el vi Irrepetible de Altolandón 2022 va fer la malolàctica i es va criar en bóta un temps abans de l'embotellat.

Us recomanem que decanteu aquest vi negre de Manchuela mitja hora abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi Irrepetible de Altolandón és de color vermell grana intens. Aquest vi negre ecològic de Manchuela forma una llàgrima densa.

Al nas

Aquest cupatge de Malbec i Syrah suggereix aromes de gerds, aranyons i móres, amb records florals i una nota torrada i balsàmica.

A la boca

Potent i alhora molt fresc, aquest vi de Bodega Altolandón té una textura vellutada i una complexitat sorprenent. Fruita de gran qualitat, records especiats i final molt llarg. 

La nostra opinió personal

Elegant i saborós, el vi negre Irrepetible de Altolandón 2022 combina potència i subtilesa. Ideal amb carns i rostits.

ALTRES ANYADES

Irrepetible de Altolandón 2018:

91 punts Enterwine.
Anyada 2022
Tipus de vi Negre
D.O. Manchuela
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 15-17ºC
S'ha de servir decantat? 20 minuts abans de servir
Ecològics Si
Envelliment Bóta
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
Puntuació Enterwine 91
Puntuació mitja 91
Percentatge de Varietat Malbec, Syrah.
Maridatges Aus, Caça de ploma, Carns blanques amb salsa, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges curats, Garrí, Pernil ibèric de gla, Pollastre estofat, Rostits, Ternasco, Xai rostit
Gustos Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics
Opinions
1 Opinió
sorpresa
Valoració
Qualitat preu impecable, és un vi molt fresc i passa bé.
Opinat per (publicat a 2 juny de 2021)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració