Vi Blanc Itsasmendi 7 2020

Sigueu el primer a opinar sobre aquest producte

Vi blanc de Bizkaiko Txakolina. Cupatge d’Hondarrabi Zuri, Hondarrabi Zuri Zerrate i Riesling amb 7 mesos de criança sobre lies.

7 mesos sobre les mares en acer inoxidable

Grau d'alcohol: 13,5º

Capacitat: 75 cl

D.O.: Bizkaiko Txakolina

Varietats: Hondarrabi Zuri, Riesling,

Cellers: Bodegas Itsasmendi

ñ 91 91 91

Disponibilitat: En existència

15,40 €

Descripció del producte

Detalls

Elaborat pel celler Itsasmendi en la DO Bizkaiko Txakolina, el vi blanc Itsasmendi 7 és un cupatge de dues varietats locals, Hondarrabi Zuri i Hondarrabi Zuri Zerrate, i un varietat internacional, Riesling.

D’esperit clarament atlàntic, aquest vi blanc de Biscaia prové de 9 parcel·les de 15 a 45 anys d’edat formades per sòls calcaris i argilosos, que van ser veremades en diferents estadis de maduració.

Després de fermentar en dipòsits d’acer inoxidable de diferents capacitats, aquest vi blanc fa una criança sobre mares en els dipòsits durant 7 mesos. Cal destacar que el vi blanc Itsasmendi 7 2020 no va passar per fusta.

Aquest interessant vi de Txakolí trenca molts tòpics associats a aquesta mena de vins, ja que té una notable capacitat de guarda.

Informació addicional

Informació addicional

A la vista	El vi Itsasmendi 7 és de color palla fosc amb reflexos groguencs. Aquest vi blanc de Bizkaiko Txakolina forma una llàgrima glicèrica.
Al nas	Complex i mineral aquest cupatge d’Hondarrabi Zuri, Hondarrabi Zuri Zerrate i Riesling desplega aromes de pera williams, albercoc madur i pell de préssec, amb un toc d’eucaliptus, notes salines i records de panaderia.
A la boca	Aquest vi del celler Itsasmendi combina la verticalitat i acidesa pròpia de les varietats atlàntiques amb la rodonesa i el gruix que dóna la criança sobre lies. Equilibrat i elegant, amb la fruita sublimada per la criança, frescor herbaci i salí i un final llarg i amargós.
La nostra opinió personal	El vi Itsasmendi 7 2020 és un Txakolí exemplar.
ALTRES ANYADES	Itsasmendi 7 2019: 91 punts Peñín.
Anyada	2020
Tipus de vi	Blanc
D.O.	Bizkaiko Txakolina
Capacitat	75 cl
Temperatura de servei	8-10 graus
Tipus de criança	mesos sobre les mares en acer inoxidable
nbre. de mesos en bóta	7
Puntuació Peñin	91
Puntuació Enterwine	91
Puntuació mitja	91
Percentatge de Varietat	Hondarrabi Zuri Zerratie 42%, Hondarrabi Zuri 38%, Riesling 20%.
Maridatges	Amanides complexes, Arrosos de peix, Bacallà, Carns blanques amb salsa, Cremes, Cuina oriental, Entrants suaus, Fumats, Marisc a la graella, Marisc cru, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Sol, Sushi, Verdures farcides de peix
Gustos	Afruitat i fresc, Fresc i sec, Sec i aromàtic
Ocasió	De tapes, Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes

Opinions

Vi Blanc Itsasmendi 7 2020

enterwine.com

Informació

Guia de compra

Horari d'atenció al client